| Кефир 1% жирности | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1216 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 9.9% | 731 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.5% | 1600 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 4.5% | 1587 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3403 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 3.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 6.6% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.588 мг | 1.8 мг | 32.7% | 23.6% | 306 г |
| Витамин В4, холин | 54.69 мг | 500 мг | 10.9% | 7.9% | 914 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.692 мг | 5 мг | 13.8% | 10% | 723 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 3.2% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.385 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.9% | 3852 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.692 мкг | 3 мкг | 23.1% | 16.7% | 434 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.42 мг | 90 мг | 2.7% | 1.9% | 3719 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин Н, биотин | 11.077 мкг | 50 мкг | 22.2% | 16% | 451 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1154 мг | 20 мг | 15.6% | 11.3% | 642 г |
| Ниацин | 0.346 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 505.38 мг | 2500 мг | 20.2% | 14.6% | 495 г |
| Кальций, Ca | 415.38 мг | 1000 мг | 41.5% | 30% | 241 г |
| Магний, Mg | 48.46 мг | 400 мг | 12.1% | 8.7% | 825 г |
| Натрий, Na | 173.08 мг | 1300 мг | 13.3% | 9.6% | 751 г |
| Сера, S | 103.85 мг | 1000 мг | 10.4% | 7.5% | 963 г |
| Фосфор, P | 311.5 мг | 800 мг | 38.9% | 28.1% | 257 г |
| Хлор, Cl | 346.15 мг | 2300 мг | 15.1% | 10.9% | 664 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.346 мг | 18 мг | 1.9% | 1.4% | 5202 г |
| Йод, I | 31.15 мкг | 150 мкг | 20.8% | 15% | 482 г |
| Кобальт, Co | 3.115 мкг | 10 мкг | 31.2% | 22.5% | 321 г |
| Марганец, Mn | 0.0173 мг | 2 мг | 0.9% | 0.6% | 11561 г |
| Медь, Cu | 41.54 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 3% | 2407 г |
| Молибден, Mo | 17.308 мкг | 70 мкг | 24.7% | 17.8% | 404 г |
| Олово, Sn | 51.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.462 мкг | 55 мкг | 6.3% | 4.5% | 1589 г |
| Стронций, Sr | 58.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.23 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 5778 г |
| Хром, Cr | 6.92 мкг | 50 мкг | 13.8% | 10% | 723 г |
| Цинк, Zn | 1.3846 мг | 12 мг | 11.5% | 8.3% | 867 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.038 г | min 16.8 г | 6.2% | 4.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.166 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.1% |
Энергетическая ценность Сыр из кефира составляет 138,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».