Мой здоровый рацион

Рецепт Морской коктейль с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морской коктейль с овощами

Осьминог (Тушение) 200 г
Кальмар (мясо) (Тушение) 200 г
Мидии (Тушение) 200 г
Креветка дальневосточная (мясо) (Тушение) 200 г
Масло подсолнечное 17 г
Морковь, красная (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 50 г
Перец болгарский, сырой 50 г
Соль йодированная 5 г
Перец черный молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морской коктейль с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.7 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1593 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 17.6% 539 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.8% 1647 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.9% 5093 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.3% 2222 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.1% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 262.2 мкг 900 мкг 29.1% 27.5% 343 г
бета Каротин 1.418 мг 5 мг 28.4% 26.9% 353 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 5.7% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 4.4% 2169 г
Витамин В4, холин 16.25 мг 500 мг 3.3% 3.1% 3077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 4.7% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 10.5% 905 г
Витамин В9, фолаты 15.389 мкг 400 мкг 3.8% 3.6% 2599 г
Витамин В12, кобаламин 4.906 мкг 3 мкг 163.5% 154.7% 61 г
Витамин C, аскорбиновая 8.35 мг 90 мг 9.3% 8.8% 1078 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.583 мг 15 мг 17.2% 16.3% 581 г
Витамин Н, биотин 0.483 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10352 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.8% 3333 г
Витамин РР, НЭ 4.6189 мг 20 мг 23.1% 21.9% 433 г
Макроэлементы
Калий, K 330.76 мг 2500 мг 13.2% 12.5% 756 г
Кальций, Ca 67.41 мг 1000 мг 6.7% 6.3% 1483 г
Магний, Mg 55.39 мг 400 мг 13.8% 13.1% 722 г
Натрий, Na 384.19 мг 1300 мг 29.6% 28% 338 г
Сера, S 164.17 мг 1000 мг 16.4% 15.5% 609 г
Фосфор, P 215.9 мг 800 мг 27% 25.5% 371 г
Хлор, Cl 358.25 мг 2300 мг 15.6% 14.8% 642 г
Микроэлементы
Бор, B 30.4 мкг ~
Железо, Fe 2.972 мг 18 мг 16.5% 15.6% 606 г
Йод, I 120.75 мкг 150 мкг 80.5% 76.2% 124 г
Кобальт, Co 26.268 мкг 10 мкг 262.7% 248.5% 38 г
Марганец, Mn 0.154 мг 2 мг 7.7% 7.3% 1299 г
Медь, Cu 688.96 мкг 1000 мкг 68.9% 65.2% 145 г
Молибден, Mo 8.137 мкг 70 мкг 11.6% 11% 860 г
Селен, Se 10.637 мкг 55 мкг 19.3% 18.3% 517 г
Фтор, F 28.62 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13976 г
Хром, Cr 13.5 мкг 50 мкг 27% 25.5% 370 г
Цинк, Zn 1.4577 мг 12 мг 12.1% 11.4% 823 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Морской коктейль с овощами составляет 105,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».