| Фарш для пельменей и чебуреков (говядина) | 497 г |
| Тесто дрожжевое для беляшей | 493 г |
| Подсолнечное масло | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 365.6 ккал | 1684 ккал | 21.7% | 5.9% | 461 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 5% | 543 г |
| Жиры | 20.7 г | 56 г | 37% | 10.1% | 271 г |
| Углеводы | 30 г | 219 г | 13.7% | 3.7% | 730 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 3.1% | 870 г |
| Вода | 31 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7332 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.8 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.4% | 6081 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.036 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.359 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 3.6% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 2.4% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 53.84 мг | 500 мг | 10.8% | 3% | 929 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.593 мг | 5 мг | 11.9% | 3.3% | 843 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 3.8% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.683 мкг | 400 мкг | 8.9% | 2.4% | 1121 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.085 мкг | 3 мкг | 36.2% | 9.9% | 276 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.67 мг | 90 мг | 3% | 0.8% | 3371 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.26 мкг | 10 мкг | 2.6% | 0.7% | 3846 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.046 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.345 мг | 15 мг | 42.3% | 11.6% | 236 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.602 мкг | 50 мкг | 3.2% | 0.9% | 3121 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.5% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8841 мг | 20 мг | 19.4% | 5.3% | 515 г |
| Ниацин | 0.492 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.783 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.77 мг | 2500 мг | 10.6% | 2.9% | 944 г |
| Кальций, Ca | 54.34 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.5% | 1840 г |
| Кремний, Si | 2.589 мг | 30 мг | 8.6% | 2.4% | 1159 г |
| Магний, Mg | 21.86 мг | 400 мг | 5.5% | 1.5% | 1830 г |
| Натрий, Na | 442.6 мг | 1300 мг | 34% | 9.3% | 294 г |
| Сера, S | 131.72 мг | 1000 мг | 13.2% | 3.6% | 759 г |
| Фосфор, P | 150.2 мг | 800 мг | 18.8% | 5.1% | 533 г |
| Хлор, Cl | 653.89 мг | 2300 мг | 28.4% | 7.8% | 352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 471.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.682 мг | 18 мг | 9.3% | 2.5% | 1070 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.6% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 2.155 мкг | 10 мкг | 21.6% | 5.9% | 464 г |
| Литий, Li | 0.045 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3166 мг | 2 мг | 15.8% | 4.3% | 632 г |
| Медь, Cu | 101.37 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 2.8% | 986 г |
| Молибден, Mo | 7.053 мкг | 70 мкг | 10.1% | 2.8% | 992 г |
| Никель, Ni | 1.714 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.249 мкг | 55 мкг | 18.6% | 5.1% | 537 г |
| Титан, Ti | 3.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.74 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.2% | 11514 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.2% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 2.6817 мг | 12 мг | 22.3% | 6.1% | 447 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.662 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.611 г | ~ | |||
| Валин | 0.448 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.29 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.707 г | ~ | |||
| Лизин | 0.751 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.358 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.571 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.826 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.608 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.392 г | ~ | |||
| Пролин | 0.461 г | ~ | |||
| Серин | 0.366 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 27.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.275 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 25.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.277 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.369 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.09 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.239 г | min 16.8 г | 37.1% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.712 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.592 г | от 11.2 до 20.6 г | 76.7% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.843 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.412 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.395 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.395 г | ~ |
Энергетическая ценность Беляши составляет 365,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».