Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты мамины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты мамины

Яйцо куриное (Жарка яичница) 54 г
Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта 100 г
Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 250 г
Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 250 г
Лук репчатый 100 г
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 130 г
Масло подсолнечное 150 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты мамины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 382.8 ккал 1684 ккал 22.7% 5.9% 440 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 3.9% 673 г
Жиры 30.4 г 56 г 54.3% 14.2% 184 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 1.9% 1360 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 1.8% 1429 г
Вода 28 г 2273 г 1.2% 0.3% 8118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.9 мкг 900 мкг 1.8% 0.5% 5660 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.225 мг 1.5 мг 15% 3.9% 667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 1.9% 1374 г
Витамин В4, холин 67.67 мг 500 мг 13.5% 3.5% 739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 2.4% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 3.3% 791 г
Витамин В9, фолаты 10.224 мкг 400 мкг 2.6% 0.7% 3912 г
Витамин В12, кобаламин 0.769 мкг 3 мкг 25.6% 6.7% 390 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 0.3% 7965 г
Витамин D, кальциферол 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 0.4% 7407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.125 мг 15 мг 54.2% 14.2% 185 г
Витамин Н, биотин 2.631 мкг 50 мкг 5.3% 1.4% 1900 г
Витамин РР, НЭ 4.6938 мг 20 мг 23.5% 6.1% 426 г
Макроэлементы
Калий, K 171.85 мг 2500 мг 6.9% 1.8% 1455 г
Кальций, Ca 21.44 мг 1000 мг 2.1% 0.5% 4664 г
Кремний, Si 0.442 мг 30 мг 1.5% 0.4% 6787 г
Магний, Mg 22.88 мг 400 мг 5.7% 1.5% 1748 г
Натрий, Na 522.09 мг 1300 мг 40.2% 10.5% 249 г
Сера, S 159.23 мг 1000 мг 15.9% 4.2% 628 г
Фосфор, P 121.5 мг 800 мг 15.2% 4% 658 г
Хлор, Cl 723.18 мг 2300 мг 31.4% 8.2% 318 г
Микроэлементы
Бор, B 39 мкг ~
Ванадий, V 22.22 мкг ~
Железо, Fe 1.878 мг 18 мг 10.4% 2.7% 958 г
Йод, I 5.84 мкг 150 мкг 3.9% 1% 2568 г
Кобальт, Co 5.955 мкг 10 мкг 59.6% 15.6% 168 г
Марганец, Mn 0.2138 мг 2 мг 10.7% 2.8% 935 г
Медь, Cu 123.69 мкг 1000 мкг 12.4% 3.2% 808 г
Молибден, Mo 10.931 мкг 70 мкг 15.6% 4.1% 640 г
Селен, Se 3.505 мкг 55 мкг 6.4% 1.7% 1569 г
Фтор, F 46.03 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8690 г
Хром, Cr 7.08 мкг 50 мкг 14.2% 3.7% 706 г
Цинк, Zn 1.8251 мг 12 мг 15.2% 4% 657 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты мамины составляет 382,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».