Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет 21.11.2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет 21.11.2020

Кабачок (Запекание) 532 г
Перец сладкий красный (Запекание) 275 г
Яйцо куриное (Запекание) 915 г
Ряженка 3,2% [Романов Луг] 139 г
Масло Виноградное Рафинированное [Monini] 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 21.11.2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1684 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 9.5% 1056 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 12.1% 824 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.2% 8423 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 3.6% 2779 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.5 мкг 900 мкг 19.8% 19.8% 504 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.335 мг 5 мг 6.7% 6.7% 1493 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 14.1% 709 г
Витамин В4, холин 127.65 мг 500 мг 25.5% 25.5% 392 г
Витамин В5, пантотеновая 0.761 мг 5 мг 15.2% 15.2% 657 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 7.6% 1325 г
Витамин В9, фолаты 5.911 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6767 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 9% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 18.05 мг 90 мг 20.1% 20.1% 499 г
Витамин D, кальциферол 1.089 мкг 10 мкг 10.9% 10.9% 918 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 2.8% 3580 г
Витамин Н, биотин 10.553 мкг 50 мкг 21.1% 21.1% 474 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.0524 мг 20 мг 10.3% 10.3% 974 г
Ниацин 0.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.83 мг 2500 мг 6.5% 6.5% 1545 г
Кальций, Ca 35.32 мг 1000 мг 3.5% 3.5% 2831 г
Кремний, Si 11.228 мг 30 мг 37.4% 37.4% 267 г
Магний, Mg 10.09 мг 400 мг 2.5% 2.5% 3964 г
Натрий, Na 72.95 мг 1300 мг 5.6% 5.6% 1782 г
Сера, S 92.44 мг 1000 мг 9.2% 9.2% 1082 г
Фосфор, P 108.7 мг 800 мг 13.6% 13.6% 736 г
Хлор, Cl 86.7 мг 2300 мг 3.8% 3.8% 2653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.6 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 1.69 мкг ~
Железо, Fe 1.533 мг 18 мг 8.5% 8.5% 1174 г
Йод, I 9.54 мкг 150 мкг 6.4% 6.4% 1572 г
Кобальт, Co 6.085 мкг 10 мкг 60.9% 60.9% 164 г
Литий, Li 12.103 мкг ~
Марганец, Mn 0.0689 мг 2 мг 3.4% 3.4% 2903 г
Медь, Cu 71.95 мкг 1000 мкг 7.2% 7.2% 1390 г
Молибден, Mo 4.633 мкг 70 мкг 6.6% 6.6% 1511 г
Никель, Ni 0.995 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 15.603 мкг 55 мкг 28.4% 28.4% 352 г
Фтор, F 31.77 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12590 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 6.5% 1548 г
Цинк, Zn 0.7306 мг 12 мг 6.1% 6.1% 1642 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.429 г ~
Валин 0.422 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.33 г ~
Лейцин 0.59 г ~
Лизин 0.496 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.391 г ~
Треонин 0.336 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.357 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.621 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.382 г ~
Аспарагиновая кислота 0.662 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 0.953 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.501 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 282.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.103 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.474 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.461 г min 16.8 г 14.6% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.201 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.624 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.592 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Омлет 21.11.2020 составляет 100 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».