| Говядина, поясничная часть, тонкий край (ребра 10-12), только мясо | 580 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.8 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 680 г |
| Белки | 39.2 г | 76 г | 51.6% | 20.8% | 194 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 6.4% | 629 г |
| Вода | 47.2 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4816 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 3.3% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 4.4% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 163.81 мг | 500 мг | 32.8% | 13.2% | 305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.16 мг | 5 мг | 23.2% | 9.4% | 431 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.098 мг | 2 мг | 54.9% | 22.2% | 182 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.848 мкг | 400 мкг | 5.7% | 2.3% | 1751 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.933 мкг | 3 мкг | 64.4% | 26% | 155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.562 мг | 15 мг | 3.7% | 1.5% | 2669 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1554 мг | 20 мг | 60.8% | 24.5% | 165 г |
| Бетаин | 24.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 609.88 мг | 2500 мг | 24.4% | 9.8% | 410 г |
| Кальций, Ca | 42.18 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.7% | 2371 г |
| Магний, Mg | 40.42 мг | 400 мг | 10.1% | 4.1% | 990 г |
| Натрий, Na | 98.42 мг | 1300 мг | 7.6% | 3.1% | 1321 г |
| Сера, S | 392.47 мг | 1000 мг | 39.2% | 15.8% | 255 г |
| Фосфор, P | 362.1 мг | 800 мг | 45.3% | 18.3% | 221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.812 мг | 18 мг | 15.6% | 6.3% | 640 г |
| Марганец, Mn | 0.0228 мг | 2 мг | 1.1% | 0.4% | 8772 г |
| Медь, Cu | 130.06 мкг | 1000 мкг | 13% | 5.2% | 769 г |
| Селен, Se | 47.279 мкг | 55 мкг | 86% | 34.7% | 116 г |
| Цинк, Zn | 7.0479 мг | 12 мг | 58.7% | 23.7% | 170 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.538 г | ~ | |||
| Валин | 1.947 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.786 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.121 г | ~ | |||
| Лизин | 3.317 г | ~ | |||
| Метионин | 1.021 г | ~ | |||
| Треонин | 1.568 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.55 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.385 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.575 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.413 г | ~ | |||
| Глицин | 2.389 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.891 г | ~ | |||
| Пролин | 1.87 г | ~ | |||
| Серин | 1.545 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.25 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.506 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.967 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.086 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.566 г | min 16.8 г | 21.2% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.287 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.383 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина запечённая тонкий край составляет 247,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».