Мой здоровый рацион

Рецепт Соус цезарь мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус цезарь мой

Соус цезарь 50 г
Сырный соус 7 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 9 г
Соус медово-горчичный 8 г
Бульон куриный 12 г
Вода, бутилированная, в общем 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус цезарь мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.9 ккал 1684 ккал 15% 6% 669 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 1.2% 3455 г
Жиры 24.5 г 56 г 43.8% 17.4% 229 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.1% 3532 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.2% 3418 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 0.4% 10000 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.083 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.583 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.542 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 0.8% 5143 г
Витамин В4, холин 4.59 мг 500 мг 0.9% 0.4% 10893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.3% 15385 г
Витамин В9, фолаты 1.844 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 21692 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12346 г
Витамин D3, холекальциферол 0.073 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.117 мг 15 мг 20.8% 8.3% 481 г
бета Токоферол 0.028 мг ~
гамма Токоферол 2.005 мг ~
дельта Токоферол 0.658 мг ~
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 1.9% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.2649 мг 20 мг 1.3% 0.5% 7550 г
Ниацин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 28.71 мг 2500 мг 1.1% 0.4% 8708 г
Кальций, Ca 28.19 мг 1000 мг 2.8% 1.1% 3547 г
Магний, Mg 3.73 мг 400 мг 0.9% 0.4% 10724 г
Натрий, Na 144.32 мг 1300 мг 11.1% 4.4% 901 г
Сера, S 11.41 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 8764 г
Фосфор, P 27 мг 800 мг 3.4% 1.3% 2963 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.17 мг 18 мг 0.9% 0.4% 10588 г
Марганец, Mn 0.0084 мг 2 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Медь, Cu 10.36 мкг 1000 мкг 1% 0.4% 9653 г
Селен, Se 1.173 мкг 55 мкг 2.1% 0.8% 4689 г
Цинк, Zn 0.121 мг 12 мг 1% 0.4% 9917 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.018 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.161 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.802 мг ~
бета Ситостерол 12.188 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.028 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.092 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.507 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.903 г min 16.8 г 17.3% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.823 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.119 г от 11.2 до 20.6 г 54.6% 21.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.469 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.24 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Соус цезарь мой составляет 251,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».