Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 120 г
Семга соленая 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.4 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 675 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 7.4% 543 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 3.8% 1057 г
Углеводы 35.9 г 219 г 16.4% 6.6% 610 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 38.1 г 2273 г 1.7% 0.7% 5966 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 4.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.1 мкг 900 мкг 1.2% 0.5% 8108 г
Ретинол 0.011 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 4.7% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 2.5% 1607 г
Витамин В4, холин 34.37 мг 500 мг 6.9% 2.8% 1455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.773 мг 5 мг 15.5% 6.2% 647 г
Витамин В6, пиридоксин 0.377 мг 2 мг 18.9% 7.6% 531 г
Витамин В9, фолаты 26.263 мкг 400 мкг 6.6% 2.6% 1523 г
Витамин В12, кобаламин 1.105 мкг 3 мкг 36.8% 14.8% 271 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 3.758 мкг 10 мкг 37.6% 15.1% 266 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.742 мг 15 мг 11.6% 4.7% 861 г
Витамин Н, биотин 1.074 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4655 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.6421 мг 20 мг 28.2% 11.3% 354 г
Ниацин 3.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.79 мг 2500 мг 7.1% 2.8% 1414 г
Кальций, Ca 32.42 мг 1000 мг 3.2% 1.3% 3085 г
Кремний, Si 1.389 мг 30 мг 4.6% 1.8% 2160 г
Магний, Mg 46.74 мг 400 мг 11.7% 4.7% 856 г
Натрий, Na 1413.16 мг 1300 мг 108.7% 43.6% 92 г
Сера, S 120.16 мг 1000 мг 12% 4.8% 832 г
Фосфор, P 152.1 мг 800 мг 19% 7.6% 526 г
Хлор, Cl 2217.84 мг 2300 мг 96.4% 38.7% 104 г
Микроэлементы
Бор, B 30.3 мкг ~
Ванадий, V 41.68 мкг ~
Железо, Fe 2.374 мг 18 мг 13.2% 5.3% 758 г
Йод, I 20.44 мкг 150 мкг 13.6% 5.5% 734 г
Кобальт, Co 8.568 мкг 10 мкг 85.7% 34.4% 117 г
Марганец, Mn 0.5395 мг 2 мг 27% 10.8% 371 г
Медь, Cu 176.74 мкг 1000 мкг 17.7% 7.1% 566 г
Молибден, Mo 9.558 мкг 70 мкг 13.7% 5.5% 732 г
Никель, Ni 2.211 мкг ~
Селен, Se 17.237 мкг 55 мкг 31.3% 12.6% 319 г
Фтор, F 167.58 мкг 4000 мкг 4.2% 1.7% 2387 г
Хром, Cr 21.65 мкг 50 мкг 43.3% 17.4% 231 г
Цинк, Zn 0.7221 мг 12 мг 6% 2.4% 1662 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.547 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 40.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.529 г min 16.8 г 9.1% 3.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.883 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 6.7%

Энергетическая ценность Лаваш составляет 249,4 кКал.

  • Порция = 95 гр (236.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».