| Яйцо куриное | 352 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Фруктоза [Фруктозов] | 76 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 251 г |
| Кефир 1% жирности | 502 г |
| Подсолнечное масло | 56 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.5 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 709 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 4.8% | 884 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 7.8% | 538 г |
| Углеводы | 27.2 г | 219 г | 12.4% | 5.2% | 805 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Вода | 50.4 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4510 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.7 мкг | 900 мкг | 10.1% | 4.3% | 992 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 2.4% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 5.8% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 108.37 мг | 500 мг | 21.7% | 9.1% | 461 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.628 мг | 5 мг | 12.6% | 5.3% | 796 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 2.2% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.676 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.1% | 3747 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.281 мкг | 3 мкг | 9.4% | 4% | 1068 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.773 мкг | 10 мкг | 7.7% | 3.2% | 1294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.024 мг | 15 мг | 20.2% | 8.5% | 496 г |
| Витамин Н, биотин | 9.137 мкг | 50 мкг | 18.3% | 7.7% | 547 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.45 мг | 20 мг | 12.3% | 5.2% | 816 г |
| Ниацин | 0.415 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.92 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.6% | 1646 г |
| Кальций, Ca | 87.01 мг | 1000 мг | 8.7% | 3.7% | 1149 г |
| Кремний, Si | 0.995 мг | 30 мг | 3.3% | 1.4% | 3015 г |
| Магний, Mg | 15.35 мг | 400 мг | 3.8% | 1.6% | 2606 г |
| Натрий, Na | 523.81 мг | 1300 мг | 40.3% | 17% | 248 г |
| Сера, S | 95.52 мг | 1000 мг | 9.6% | 4% | 1047 г |
| Фосфор, P | 134 мг | 800 мг | 16.8% | 7.1% | 597 г |
| Хлор, Cl | 700.73 мг | 2300 мг | 30.5% | 12.8% | 328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 286.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.249 мг | 18 мг | 6.9% | 2.9% | 1441 г |
| Йод, I | 11.83 мкг | 150 мкг | 7.9% | 3.3% | 1268 г |
| Кобальт, Co | 4.483 мкг | 10 мкг | 44.8% | 18.9% | 223 г |
| Марганец, Mn | 0.1569 мг | 2 мг | 7.8% | 3.3% | 1275 г |
| Медь, Cu | 62.49 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.6% | 1600 г |
| Молибден, Mo | 8.78 мкг | 70 мкг | 12.5% | 5.3% | 797 г |
| Никель, Ni | 0.547 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.702 мкг | 55 мкг | 23.1% | 9.7% | 433 г |
| Стронций, Sr | 8.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.63 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11551 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.5% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.7663 мг | 12 мг | 6.4% | 2.7% | 1566 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.891 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.276 г | ~ | |||
| Валин | 0.269 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лизин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Треонин | 0.213 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.248 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.429 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.617 г | ~ | |||
| Пролин | 0.14 г | ~ | |||
| Серин | 0.324 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 36.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 200.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.059 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.535 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.204 г | min 16.8 г | 19.1% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.742 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.3% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.703 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 237,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».