| Печень куриная (Жарка) | 400 г |
| Крахмал картофельный | 10 г |
| Манная крупа (Запекание) | 33 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.8 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 869 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 16.8% | 306 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 5.5% | 933 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 2.4% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3585 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8766.3 мкг | 900 мкг | 974% | 502.6% | 10 г |
| Ретинол | 8.769 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 1.2% | 4202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.445 мг | 1.5 мг | 29.7% | 15.3% | 337 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.808 мг | 1.8 мг | 100.4% | 51.8% | 100 г |
| Витамин В4, холин | 175.21 мг | 500 мг | 35% | 18.1% | 285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.402 мг | 5 мг | 108% | 55.7% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.798 мг | 2 мг | 39.9% | 20.6% | 251 г |
| Витамин В9, фолаты | 118.493 мкг | 400 мкг | 29.6% | 15.3% | 338 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.768 мкг | 3 мкг | 592.3% | 305.6% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.24 мг | 90 мг | 26.9% | 13.9% | 371 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.337 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.8% | 2967 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.733 мг | 15 мг | 4.9% | 2.5% | 2046 г |
| Витамин Н, биотин | 3.232 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.4% | 1547 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1706 мг | 20 мг | 60.9% | 31.4% | 164 г |
| Ниацин | 8.637 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.09 мг | 2500 мг | 13.4% | 6.9% | 748 г |
| Кальций, Ca | 27.43 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3646 г |
| Кремний, Si | 0.576 мг | 30 мг | 1.9% | 1% | 5208 г |
| Магний, Mg | 29.04 мг | 400 мг | 7.3% | 3.8% | 1377 г |
| Натрий, Na | 76.26 мг | 1300 мг | 5.9% | 3% | 1705 г |
| Сера, S | 252.94 мг | 1000 мг | 25.3% | 13.1% | 395 г |
| Фосфор, P | 302.5 мг | 800 мг | 37.8% | 19.5% | 264 г |
| Хлор, Cl | 28.02 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.483 мг | 18 мг | 97.1% | 50.1% | 103 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 18.637 мкг | 10 мкг | 186.4% | 96.2% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.2938 мг | 2 мг | 14.7% | 7.6% | 681 г |
| Медь, Cu | 423.11 мкг | 1000 мкг | 42.3% | 21.8% | 236 г |
| Молибден, Mo | 47.079 мкг | 70 мкг | 67.3% | 34.7% | 149 г |
| Никель, Ni | 1.104 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 53.78 мкг | 55 мкг | 97.8% | 50.5% | 102 г |
| Титан, Ti | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36069 г |
| Хром, Cr | 7.74 мкг | 50 мкг | 15.5% | 8% | 646 г |
| Цинк, Zn | 7.1228 мг | 12 мг | 59.4% | 30.7% | 168 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.918 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.403 г | ~ | |||
| Валин | 1.705 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.587 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.284 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.6 г | ~ | |||
| Лизин | 1.473 г | ~ | |||
| Метионин | 0.595 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.958 г | ~ | |||
| Треонин | 1.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.529 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.35 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.269 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.91 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.51 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 1.404 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.985 г | ~ | |||
| Пролин | 1.395 г | ~ | |||
| Серин | 0.802 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.919 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.349 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 333.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.445 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.716 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.95 г | min 16.8 г | 11.6% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.548 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.692 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.886 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.162 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночник составляет 193,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».