| Кефир 2,5% жирности | 600 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 270 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1140 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.3% | 1288 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 3.5% | 1931 г |
| Углеводы | 24.2 г | 219 г | 11.1% | 7.5% | 905 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3530 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.8 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.8% | 2381 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.5% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 5.8% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 51.95 мг | 500 мг | 10.4% | 7% | 962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 5.8% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 3% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.008 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.9% | 3634 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.29 мкг | 3 мкг | 9.7% | 6.6% | 1034 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.225 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.6% | 4444 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.463 мг | 15 мг | 3.1% | 2.1% | 3240 г |
| Витамин Н, биотин | 4.372 мкг | 50 мкг | 8.7% | 5.9% | 1144 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6333 мг | 20 мг | 8.2% | 5.6% | 1225 г |
| Ниацин | 0.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.98 мг | 2500 мг | 7.8% | 5.3% | 1282 г |
| Кальций, Ca | 109.16 мг | 1000 мг | 10.9% | 7.4% | 916 г |
| Кремний, Si | 1.083 мг | 30 мг | 3.6% | 2.4% | 2770 г |
| Магний, Mg | 14.11 мг | 400 мг | 3.5% | 2.4% | 2835 г |
| Натрий, Na | 121.76 мг | 1300 мг | 9.4% | 6.4% | 1068 г |
| Сера, S | 53.37 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.6% | 1874 г |
| Фосфор, P | 137 мг | 800 мг | 17.1% | 11.6% | 584 г |
| Хлор, Cl | 206.06 мг | 2300 мг | 9% | 6.1% | 1116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 314.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.683 мг | 18 мг | 3.8% | 2.6% | 2635 г |
| Йод, I | 7.71 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.5% | 1946 г |
| Кобальт, Co | 1.888 мкг | 10 мкг | 18.9% | 12.8% | 530 г |
| Марганец, Mn | 0.1637 мг | 2 мг | 8.2% | 5.6% | 1222 г |
| Медь, Cu | 42.79 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 2.9% | 2337 г |
| Молибден, Mo | 7.181 мкг | 70 мкг | 10.3% | 7% | 975 г |
| Никель, Ni | 0.596 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.724 мкг | 55 мкг | 10.4% | 7% | 961 г |
| Стронций, Sr | 10.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.18 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17256 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 0.5405 мг | 12 мг | 4.5% | 3% | 2220 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.388 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.926 г | min 16.8 г | 5.5% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.192 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи составляет 147,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».