| Фарш говяжий с луком | 583 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.5 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1409 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 17% | 494 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.7% | 966 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2991 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.6 мкг | 900 мкг | 5.1% | 4.3% | 1974 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.4% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 8.3% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 87.33 мг | 500 мг | 17.5% | 14.6% | 573 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.649 мг | 5 мг | 13% | 10.9% | 770 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 12.5% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.553 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 8785 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.94 мкг | 3 мкг | 64.7% | 54.1% | 155 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.64 мг | 90 мг | 1.8% | 1.5% | 5488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.439 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3.7% | 2278 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.063 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 1.4% | 5747 г |
| Витамин Н, биотин | 3.596 мкг | 50 мкг | 7.2% | 6% | 1390 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5785 мг | 20 мг | 17.9% | 15% | 559 г |
| Ниацин | 0.066 мг | ~ | |||
| Бетаин | 17.318 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.6 мг | 2500 мг | 11.1% | 9.3% | 904 г |
| Кальций, Ca | 25.93 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.2% | 3857 г |
| Кремний, Si | 0.819 мг | 30 мг | 2.7% | 2.3% | 3663 г |
| Магний, Mg | 17.56 мг | 400 мг | 4.4% | 3.7% | 2278 г |
| Натрий, Na | 76.9 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.9% | 1691 г |
| Сера, S | 170.06 мг | 1000 мг | 17% | 14.2% | 588 г |
| Фосфор, P | 170.3 мг | 800 мг | 21.3% | 17.8% | 470 г |
| Хлор, Cl | 30.78 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.926 мг | 18 мг | 10.7% | 9% | 935 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.2% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 2.526 мкг | 10 мкг | 25.3% | 21.2% | 396 г |
| Марганец, Mn | 0.0496 мг | 2 мг | 2.5% | 2.1% | 4032 г |
| Медь, Cu | 68.91 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 5.8% | 1451 г |
| Молибден, Mo | 1.085 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.3% | 6452 г |
| Никель, Ni | 0.492 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.441 мкг | 55 мкг | 35.3% | 29.5% | 283 г |
| Фтор, F | 18.26 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21906 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 1.7% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 5.4805 мг | 12 мг | 45.7% | 38.2% | 219 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.734 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.487 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.675 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.263 г | ~ | |||
| Лизин | 1.327 г | ~ | |||
| Метионин | 0.451 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.696 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.622 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.878 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.412 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.655 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.444 г | ~ | |||
| Пролин | 0.606 г | ~ | |||
| Серин | 0.671 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.546 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.217 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.739 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.8 г | min 16.8 г | 16.7% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.481 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.617 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.41 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.152 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.166 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.166 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.166 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины с луком составляет 119,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».