Мой здоровый рацион

Рецепт Заправка Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заправка Цезарь

Мед пчелиный 70 г
Чеснок 10 г
Горчица столовая 50 г
Соевый соус 150 г
Лимонный сок, необработанный 30 г
Уксус бальзамический 100 г
Оливковое масло 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295.8 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 569 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 1.6% 2111 г
Жиры 23.3 г 56 г 41.6% 14.1% 240 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 2.6% 1281 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 49.3 г 2273 г 2.2% 0.7% 4611 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 4.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.226 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.849 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.5% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 1.3% 2535 г
Витамин В4, холин 5.97 мг 500 мг 1.2% 0.4% 8375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 0.8% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 1.2% 2899 г
Витамин В9, фолаты 7.132 мкг 400 мкг 1.8% 0.6% 5609 г
Витамин C, аскорбиновая 2.64 мг 90 мг 2.9% 1% 3409 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.961 мг 15 мг 19.7% 6.7% 507 г
Витамин Н, биотин 0.005 мкг 50 мкг 1000000 г
Витамин К, филлохинон 13.7 мкг 120 мкг 11.4% 3.9% 876 г
Витамин РР, НЭ 0.8106 мг 20 мг 4.1% 1.4% 2467 г
Ниацин 0.049 мг ~
Бетаин 8.434 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.91 мг 2500 мг 7.2% 2.4% 1382 г
Кальций, Ca 30.62 мг 1000 мг 3.1% 1% 3266 г
Кремний, Si 0.048 мг 30 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Магний, Mg 36.02 мг 400 мг 9% 3% 1110 г
Натрий, Na 1680.64 мг 1300 мг 129.3% 43.7% 77 г
Сера, S 25.49 мг 1000 мг 2.5% 0.8% 3923 г
Фосфор, P 75.8 мг 800 мг 9.5% 3.2% 1055 г
Хлор, Cl 3.08 мг 2300 мг 0.1% 74675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.6 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.794 мг 18 мг 10% 3.4% 1003 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 34884 г
Кобальт, Co 0.209 мкг 10 мкг 2.1% 0.7% 4785 г
Литий, Li 0.057 мкг ~
Марганец, Mn 0.3328 мг 2 мг 16.6% 5.6% 601 г
Медь, Cu 28.36 мкг 1000 мкг 2.8% 0.9% 3526 г
Молибден, Mo 0.479 мкг 70 мкг 0.7% 0.2% 14614 г
Никель, Ni 0.321 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 0.415 мкг 55 мкг 0.8% 0.3% 13253 г
Фтор, F 13.36 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29940 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6667 г
Цинк, Zn 0.2954 мг 12 мг 2.5% 0.8% 4062 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.481 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.027 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.447 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 20.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 22.642 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.938 г ~
18:0 Стеариновая 0.568 г ~
20:0 Арахиновая 0.192 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.172 г min 16.8 г 90.3% 30.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.351 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 14.717 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.113 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.064 г от 11.2 до 20.6 г 27.4% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.784 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Заправка Цезарь составляет 295,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».