| Печень куриная (Жарка) | 369 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 114 г |
| Чеснок (Жарка) | 14 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 50 г |
| Вода | 200 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.8 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 864 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 13.7% | 374 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 9.9% | 519 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.9% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7738 мкг | 900 мкг | 859.8% | 441.4% | 12 г |
| Ретинол | 7.738 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.1% | 4854 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.393 мг | 1.5 мг | 26.2% | 13.4% | 382 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.554 мг | 1.8 мг | 86.3% | 44.3% | 116 г |
| Витамин В4, холин | 130.32 мг | 500 мг | 26.1% | 13.4% | 384 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.638 мг | 5 мг | 92.8% | 47.6% | 108 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.726 мг | 2 мг | 36.3% | 18.6% | 275 г |
| Витамин В9, фолаты | 105.381 мкг | 400 мкг | 26.3% | 13.5% | 380 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.706 мкг | 3 мкг | 523.5% | 268.7% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.53 мг | 90 мг | 26.1% | 13.4% | 382 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.722 мг | 15 мг | 18.1% | 9.3% | 551 г |
| Витамин Н, биотин | 0.755 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.8% | 6623 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3715 мг | 20 мг | 51.9% | 26.6% | 193 г |
| Ниацин | 7.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.61 мг | 2500 мг | 13.4% | 6.9% | 747 г |
| Кальций, Ca | 41.82 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.2% | 2391 г |
| Кремний, Si | 0.881 мг | 30 мг | 2.9% | 1.5% | 3405 г |
| Магний, Mg | 28.83 мг | 400 мг | 7.2% | 3.7% | 1387 г |
| Натрий, Na | 55.08 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.2% | 2360 г |
| Сера, S | 219.68 мг | 1000 мг | 22% | 11.3% | 455 г |
| Фосфор, P | 257 мг | 800 мг | 32.1% | 16.5% | 311 г |
| Хлор, Cl | 19.13 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12023 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.308 мг | 18 мг | 85% | 43.6% | 118 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 14.534 мкг | 10 мкг | 145.3% | 74.6% | 69 г |
| Литий, Li | 0.061 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2742 мг | 2 мг | 13.7% | 7% | 729 г |
| Медь, Cu | 388.43 мкг | 1000 мкг | 38.8% | 19.9% | 257 г |
| Молибден, Mo | 41.948 мкг | 70 мкг | 59.9% | 30.7% | 167 г |
| Никель, Ni | 0.843 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.043 мкг | 55 мкг | 80.1% | 41.1% | 125 г |
| Стронций, Sr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.76 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6083 г |
| Хром, Cr | 7.6 мкг | 50 мкг | 15.2% | 7.8% | 658 г |
| Цинк, Zn | 6.4099 мг | 12 мг | 53.4% | 27.4% | 187 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.982 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.136 г | ~ | |||
| Валин | 1.36 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.455 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.087 г | ~ | |||
| Лизин | 1.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.715 г | ~ | |||
| Треонин | 0.786 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.436 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.793 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 1.575 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.029 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 1.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.055 г | ~ | |||
| Пролин | 1.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.535 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.729 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 38.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 226.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.884 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.283 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.707 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.862 г | min 16.8 г | 17% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.823 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.752 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.5% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.577 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная со сметаной составляет 194,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».