Печень куриная (Жарка) | 369 г |
Лук репчатый (Жарка) | 114 г |
Чеснок (Жарка) | 14 г |
Сметана 15% жирности (Запекание) | 50 г |
Вода | 200 г |
Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 194.8 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 864 г |
Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 13.7% | 374 г |
Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 9.9% | 519 г |
Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.9% | 5475 г |
Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3476 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 1.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 7738 мкг | 900 мкг | 859.8% | 441.4% | 12 г |
Ретинол | 7.738 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.1% | 4854 г |
Витамин В1, тиамин | 0.393 мг | 1.5 мг | 26.2% | 13.4% | 382 г |
Витамин В2, рибофлавин | 1.554 мг | 1.8 мг | 86.3% | 44.3% | 116 г |
Витамин В4, холин | 130.32 мг | 500 мг | 26.1% | 13.4% | 384 г |
Витамин В5, пантотеновая | 4.638 мг | 5 мг | 92.8% | 47.6% | 108 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.726 мг | 2 мг | 36.3% | 18.6% | 275 г |
Витамин В9, фолаты | 105.381 мкг | 400 мкг | 26.3% | 13.5% | 380 г |
Витамин В12, кобаламин | 15.706 мкг | 3 мкг | 523.5% | 268.7% | 19 г |
Витамин C, аскорбиновая | 23.53 мг | 90 мг | 26.1% | 13.4% | 382 г |
Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.722 мг | 15 мг | 18.1% | 9.3% | 551 г |
Витамин Н, биотин | 0.755 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.8% | 6623 г |
Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
Витамин РР, НЭ | 10.3715 мг | 20 мг | 51.9% | 26.6% | 193 г |
Ниацин | 7.621 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 334.61 мг | 2500 мг | 13.4% | 6.9% | 747 г |
Кальций, Ca | 41.82 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.2% | 2391 г |
Кремний, Si | 0.881 мг | 30 мг | 2.9% | 1.5% | 3405 г |
Магний, Mg | 28.83 мг | 400 мг | 7.2% | 3.7% | 1387 г |
Натрий, Na | 55.08 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.2% | 2360 г |
Сера, S | 219.68 мг | 1000 мг | 22% | 11.3% | 455 г |
Фосфор, P | 257 мг | 800 мг | 32.1% | 16.5% | 311 г |
Хлор, Cl | 19.13 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12023 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 82.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 33.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 15.308 мг | 18 мг | 85% | 43.6% | 118 г |
Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
Кобальт, Co | 14.534 мкг | 10 мкг | 145.3% | 74.6% | 69 г |
Литий, Li | 0.061 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.2742 мг | 2 мг | 13.7% | 7% | 729 г |
Медь, Cu | 388.43 мкг | 1000 мкг | 38.8% | 19.9% | 257 г |
Молибден, Mo | 41.948 мкг | 70 мкг | 59.9% | 30.7% | 167 г |
Никель, Ni | 0.843 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 1.78 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 80.2 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 44.043 мкг | 55 мкг | 80.1% | 41.1% | 125 г |
Стронций, Sr | 2.32 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 65.76 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6083 г |
Хром, Cr | 7.6 мкг | 50 мкг | 15.2% | 7.8% | 658 г |
Цинк, Zn | 6.4099 мг | 12 мг | 53.4% | 27.4% | 187 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.982 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
Аргинин* | 1.136 г | ~ | |||
Валин | 1.36 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.455 г | ~ | |||
Изолейцин | 1.022 г | ~ | |||
Лейцин | 2.087 г | ~ | |||
Лизин | 1.168 г | ~ | |||
Метионин | 0.454 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.715 г | ~ | |||
Треонин | 0.786 г | ~ | |||
Триптофан | 0.436 г | ~ | |||
Фенилаланин | 1.065 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.793 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
Аланин | 1.575 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 2.029 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
Глицин | 1.161 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 3.055 г | ~ | |||
Пролин | 1.093 г | ~ | |||
Серин | 0.535 г | ~ | |||
Тирозин | 0.729 г | ~ | |||
Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 38.2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 226.68 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 9.884 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.283 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.707 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.862 г | min 16.8 г | 17% | 8.7% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.823 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.752 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.5% | 17.2% | |
18:2 Линолевая (ud) | 3.577 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная со сметаной составляет 194,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».