| Печень говяжья | 300 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Салат (латук) | 30 г |
| Йогурт греческий обезжиренный натуральный | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2260 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 17.4% | 768 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4% | 3294 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.7% | 2857 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3830 мкг | 900 мкг | 425.6% | 571.3% | 23 г |
| Ретинол | 3.465 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.19 мг | 5 мг | 43.8% | 58.8% | 228 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 13.3% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.994 мг | 1.8 мг | 55.2% | 74.1% | 181 г |
| Витамин В4, холин | 274.16 мг | 500 мг | 54.8% | 73.6% | 182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.017 мг | 5 мг | 60.3% | 80.9% | 166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 23.4% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 107.183 мкг | 400 мкг | 26.8% | 36% | 373 г |
| Витамин В12, кобаламин | 25.489 мкг | 3 мкг | 849.6% | 1140.4% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.97 мг | 90 мг | 18.9% | 25.4% | 530 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.507 мкг | 10 мкг | 5.1% | 6.8% | 1972 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.496 мг | 15 мг | 3.3% | 4.4% | 3024 г |
| Витамин Н, биотин | 41.713 мкг | 50 мкг | 83.4% | 111.9% | 120 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.8 мкг | 120 мкг | 9% | 12.1% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8015 мг | 20 мг | 29% | 38.9% | 345 г |
| Ниацин | 4.015 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.25 мг | 2500 мг | 8.8% | 11.8% | 1135 г |
| Кальций, Ca | 35.58 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.8% | 2811 г |
| Кремний, Si | 11.685 мг | 30 мг | 39% | 52.3% | 257 г |
| Магний, Mg | 19.62 мг | 400 мг | 4.9% | 6.6% | 2039 г |
| Натрий, Na | 55.1 мг | 1300 мг | 4.2% | 5.6% | 2359 г |
| Сера, S | 126.66 мг | 1000 мг | 12.7% | 17% | 790 г |
| Фосфор, P | 174.9 мг | 800 мг | 21.9% | 29.4% | 457 г |
| Хлор, Cl | 58.52 мг | 2300 мг | 2.5% | 3.4% | 3930 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.179 мг | 18 мг | 17.7% | 23.8% | 566 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.5% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 9.352 мкг | 10 мкг | 93.5% | 125.5% | 107 г |
| Литий, Li | 2.535 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2029 мг | 2 мг | 10.1% | 13.6% | 986 г |
| Медь, Cu | 1636.85 мкг | 1000 мкг | 163.7% | 219.7% | 61 г |
| Молибден, Mo | 49.817 мкг | 70 мкг | 71.2% | 95.6% | 141 г |
| Никель, Ni | 27.889 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.668 мкг | 55 мкг | 33.9% | 45.5% | 295 г |
| Стронций, Sr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 108.48 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 3.6% | 3687 г |
| Хром, Cr | 14.45 мкг | 50 мкг | 28.9% | 38.8% | 346 г |
| Цинк, Zn | 2.3637 мг | 12 мг | 19.7% | 26.4% | 508 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.545 г | ~ | |||
| Валин | 0.539 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.363 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.403 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.685 г | ~ | |||
| Лизин | 0.618 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Треонин | 0.353 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.718 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.438 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.594 г | ~ | |||
| Глицин | 0.404 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.873 г | ~ | |||
| Пролин | 0.437 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.076 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью и морковью составляет 74,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».