| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Горбуша (Припускание) | 200 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.8 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 834 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 7.5% | 661 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 13.4% | 368 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.1% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 1.6% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.3 мкг | 900 мкг | 8.1% | 4% | 1228 г |
| бета Каротин | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 3% | 1629 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 3.9% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 55.65 мг | 500 мг | 11.1% | 5.5% | 898 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.559 мг | 5 мг | 11.2% | 5.6% | 894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.424 мг | 2 мг | 21.2% | 10.5% | 472 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.294 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.441 мкг | 3 мкг | 81.4% | 40.3% | 123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.94 мг | 90 мг | 3.3% | 1.6% | 3061 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.412 мкг | 10 мкг | 64.1% | 31.8% | 156 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.353 мг | 15 мг | 42.4% | 21% | 236 г |
| Витамин Н, биотин | 0.282 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17730 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.7% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3135 мг | 20 мг | 26.6% | 13.2% | 376 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.24 мг | 2500 мг | 10% | 5% | 999 г |
| Кальций, Ca | 33.02 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.6% | 3028 г |
| Магний, Mg | 26.89 мг | 400 мг | 6.7% | 3.3% | 1488 г |
| Натрий, Na | 84.4 мг | 1300 мг | 6.5% | 3.2% | 1540 г |
| Сера, S | 132.65 мг | 1000 мг | 13.3% | 6.6% | 754 г |
| Фосфор, P | 115.7 мг | 800 мг | 14.5% | 7.2% | 691 г |
| Хлор, Cl | 122.94 мг | 2300 мг | 5.3% | 2.6% | 1871 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 117.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.985 мг | 18 мг | 5.5% | 2.7% | 1827 г |
| Йод, I | 31.76 мкг | 150 мкг | 21.2% | 10.5% | 472 г |
| Кобальт, Co | 13.824 мкг | 10 мкг | 138.2% | 68.5% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.1559 мг | 2 мг | 7.8% | 3.9% | 1283 г |
| Медь, Cu | 114.71 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 5.7% | 872 г |
| Молибден, Mo | 8.235 мкг | 70 мкг | 11.8% | 5.8% | 850 г |
| Селен, Se | 26.235 мкг | 55 мкг | 47.7% | 23.6% | 210 г |
| Фтор, F | 278.24 мкг | 4000 мкг | 7% | 3.5% | 1438 г |
| Хром, Cr | 33.82 мкг | 50 мкг | 67.6% | 33.5% | 148 г |
| Цинк, Zn | 0.7794 мг | 12 мг | 6.5% | 3.2% | 1540 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность горбуша тушеная составляет 201,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».