| Желудок цыпленка бройлера (Варка) | 143 г |
| Сердечки куриные, вареные на медленном огне | 100 г |
| Псиллиум | 4 г |
| Яйцо куриное | 102 г |
| Дайкон | 112 г |
| Лук репчатый | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1227 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 17% | 429 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.1% | 903 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3088 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.1 мкг | 900 мкг | 8.8% | 6.4% | 1138 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.354 мг | 1.8 мг | 19.7% | 14.3% | 508 г |
| Витамин В4, холин | 67.66 мг | 500 мг | 13.5% | 9.8% | 739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.218 мг | 5 мг | 24.4% | 17.8% | 411 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 5.6% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.358 мкг | 400 мкг | 5.8% | 4.2% | 1712 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.463 мкг | 3 мкг | 82.1% | 59.8% | 122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.64 мг | 90 мг | 1.8% | 1.3% | 5488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.591 мкг | 10 мкг | 5.9% | 4.3% | 1692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 1.2% | 5929 г |
| Витамин Н, биотин | 5.465 мкг | 50 мкг | 10.9% | 7.9% | 915 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3985 мг | 20 мг | 17% | 12.4% | 588 г |
| Ниацин | 0.58 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.89 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.5% | 1614 г |
| Кальций, Ca | 24.98 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 4003 г |
| Кремний, Si | 0.237 мг | 30 мг | 0.8% | 0.6% | 12658 г |
| Магний, Mg | 14.43 мг | 400 мг | 3.6% | 2.6% | 2772 г |
| Натрий, Na | 53.53 мг | 1300 мг | 4.1% | 3% | 2429 г |
| Сера, S | 178.98 мг | 1000 мг | 17.9% | 13% | 559 г |
| Фосфор, P | 139.7 мг | 800 мг | 17.5% | 12.7% | 573 г |
| Хлор, Cl | 43.06 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.4% | 5341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.116 мг | 18 мг | 22.9% | 16.7% | 437 г |
| Йод, I | 5.51 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.7% | 2722 г |
| Кобальт, Co | 6.263 мкг | 10 мкг | 62.6% | 45.6% | 160 г |
| Марганец, Mn | 0.0527 мг | 2 мг | 2.6% | 1.9% | 3795 г |
| Медь, Cu | 189.19 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 13.8% | 529 г |
| Молибден, Mo | 2.579 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2.7% | 2714 г |
| Никель, Ni | 0.142 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.144 мкг | 55 мкг | 33% | 24% | 303 г |
| Фтор, F | 16.23 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24646 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 2.9% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 3.3675 мг | 12 мг | 28.1% | 20.5% | 356 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.219 г | ~ | |||
| Валин | 0.952 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.395 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.825 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.463 г | ~ | |||
| Лизин | 1.245 г | ~ | |||
| Метионин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.439 г | ~ | |||
| Треонин | 0.842 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.766 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.792 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 1.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.702 г | ~ | |||
| Глицин | 1.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.744 г | ~ | |||
| Пролин | 0.893 г | ~ | |||
| Серин | 0.881 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.586 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 241.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.122 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.534 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.216 г | min 16.8 г | 13.2% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.98 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.921 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.206 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладушки из потрошков составляет 137,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».