Мой здоровый рацион

Рецепт Сметанник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сметанник

Сметана 15% жирности (Запекание) 240 г
Whey 30 г
Эритрит [Fit Parad] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сметанник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.6 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 641 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 6.8% 559 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 13.5% 283 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 1.2% 3221 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 0.9% 4281 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.5 мкг 900 мкг 14.5% 5.5% 690 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 3.4% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 4.7% 811 г
Витамин В4, холин 58.65 мг 500 мг 11.7% 4.5% 853 г
Витамин В5, пантотеновая 7.33 мг 5 мг 146.6% 55.8% 68 г
Витамин В6, пиридоксин 2.384 мг 2 мг 119.2% 45.4% 84 г
Витамин В9, фолаты 10.651 мкг 400 мкг 2.7% 1% 3756 г
Витамин В12, кобаламин 0.493 мкг 3 мкг 16.4% 6.2% 609 г
Витамин C, аскорбиновая 9.5 мг 90 мг 10.6% 4% 947 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 0.3% 11628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.486 мг 15 мг 9.9% 3.8% 1009 г
Витамин Н, биотин 4.165 мкг 50 мкг 8.3% 3.2% 1200 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.5866 мг 20 мг 7.9% 3% 1261 г
Ниацин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.97 мг 2500 мг 5.7% 2.2% 1749 г
Кальций, Ca 103.91 мг 1000 мг 10.4% 4% 962 г
Магний, Mg 10.28 мг 400 мг 2.6% 1% 3891 г
Натрий, Na 49.8 мг 1300 мг 3.8% 1.4% 2610 г
Сера, S 32.03 мг 1000 мг 3.2% 1.2% 3122 г
Фосфор, P 73.6 мг 800 мг 9.2% 3.5% 1087 г
Хлор, Cl 94.61 мг 2300 мг 4.1% 1.6% 2431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.3 мкг ~
Железо, Fe 0.254 мг 18 мг 1.4% 0.5% 7087 г
Йод, I 8.66 мкг 150 мкг 5.8% 2.2% 1732 г
Кобальт, Co 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 1.4% 2625 г
Марганец, Mn 0.0036 мг 2 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Медь, Cu 28.04 мкг 1000 мкг 2.8% 1.1% 3566 г
Молибден, Mo 6.032 мкг 70 мкг 8.6% 3.3% 1160 г
Олово, Sn 15.68 мкг ~
Селен, Se 0.462 мкг 55 мкг 0.8% 0.3% 11905 г
Стронций, Sr 20.51 мкг ~
Фтор, F 20.51 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19503 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 1.8% 2075 г
Цинк, Zn 0.3824 мг 12 мг 3.2% 1.2% 3138 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.738 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.959 г ~
Лейцин 1.341 г ~
Лизин 0.86 г ~
Метионин 0.199 г ~
Треонин 0.651 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.303 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.476 г ~
Аспарагиновая кислота 0.98 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 1.758 г ~
Пролин 0.573 г ~
Серин 0.494 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.606 г min 16.8 г 33.4% 12.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.862 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 2.9%

Энергетическая ценность Сметанник составляет 262,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».