| Лук репчатый (Запекание) | 47 г |
| Перец сладкий красный | 81 г |
| Хлеб ржаной из сеяной муки | 57 г |
| Оливковое масло | 6 г |
| Заменитель майонеза, соевый | 30 г |
| Тофу, плотый, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 62 г |
| Дрожжи сырные неактивные | 2 г |
| Укроп | 2 г |
| Петрушка свежая | 2 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 1 г |
| Шпинат | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.1 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1325 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 4.6% | 1727 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.9% | 1000 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 5.4% | 1470 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 11.4% | 690 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202.5 мкг | 900 мкг | 22.5% | 17.7% | 444 г |
| альфа Каротин | 0.131 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.223 мг | 5 мг | 24.5% | 19.3% | 409 г |
| бета Криптоксантин | 0.737 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.157 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.2% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.5% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 25.42 мг | 500 мг | 5.1% | 4% | 1967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 4.6% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 9% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.168 мкг | 400 мкг | 6.8% | 5.4% | 1472 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 83.18 мг | 90 мг | 92.4% | 72.7% | 108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.196 мг | 15 мг | 8% | 6.3% | 1254 г |
| Витамин Н, биотин | 0.514 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9728 г |
| Витамин К, филлохинон | 79.7 мкг | 120 мкг | 66.4% | 52.2% | 151 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9466 мг | 20 мг | 4.7% | 3.7% | 2113 г |
| Ниацин | 0.55 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.47 мг | 2500 мг | 9.7% | 7.6% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 73.2 мг | 1000 мг | 7.3% | 5.7% | 1366 г |
| Кремний, Si | 14.985 мг | 30 мг | 50% | 39.3% | 200 г |
| Магний, Mg | 27.79 мг | 400 мг | 6.9% | 5.4% | 1439 г |
| Натрий, Na | 149.37 мг | 1300 мг | 11.5% | 9% | 870 г |
| Сера, S | 48.78 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.9% | 2050 г |
| Фосфор, P | 71.2 мг | 800 мг | 8.9% | 7% | 1124 г |
| Хлор, Cl | 220.07 мг | 2300 мг | 9.6% | 7.6% | 1045 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.931 мг | 18 мг | 16.3% | 12.8% | 614 г |
| Йод, I | 4.38 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.3% | 3425 г |
| Кобальт, Co | 2.288 мкг | 10 мкг | 22.9% | 18% | 437 г |
| Литий, Li | 25.971 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6755 мг | 2 мг | 33.8% | 26.6% | 296 г |
| Медь, Cu | 142.31 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 11.2% | 703 г |
| Молибден, Mo | 3.823 мкг | 70 мкг | 5.5% | 4.3% | 1831 г |
| Никель, Ni | 2.204 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.705 мкг | 55 мкг | 6.7% | 5.3% | 1484 г |
| Стронций, Sr | 8.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.1 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18957 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 5% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 0.7932 мг | 12 мг | 6.6% | 5.2% | 1513 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.158 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.212 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.465 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 17.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 26.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.807 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.197 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.674 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.214 г | min 16.8 г | 13.2% | 10.4% | |
| 15:1 Пентадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.143 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.823 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.581 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Бутерброд с печеным перцем и тофу составляет 127,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».