| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук репчатый | 152 г |
| Морковь | 112 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Картофель | 122 г |
| Цветная капуста | 470 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.7 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5670 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.7% | 5067 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 6.7% | 5091 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 5.4% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 23.6% | 1429 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 13.5% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.7 мкг | 900 мкг | 14.2% | 47.8% | 705 г |
| бета Каротин | 0.767 мг | 5 мг | 15.3% | 51.5% | 652 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 12.1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 16.5% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 16.33 мг | 500 мг | 3.3% | 11.1% | 3062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 35% | 958 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 14.8% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.385 мкг | 400 мкг | 2.8% | 9.4% | 3513 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 1.3% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.92 мг | 90 мг | 24.4% | 82.2% | 411 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.486 мг | 15 мг | 3.2% | 10.8% | 3086 г |
| Витамин Н, биотин | 2.327 мкг | 50 мкг | 4.7% | 15.8% | 2149 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 14.8% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1343 мг | 20 мг | 5.7% | 19.2% | 1763 г |
| Ниацин | 0.871 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.38 мг | 2500 мг | 7.3% | 24.6% | 1371 г |
| Кальций, Ca | 14.19 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.7% | 7047 г |
| Кремний, Si | 11.632 мг | 30 мг | 38.8% | 130.6% | 258 г |
| Магний, Mg | 11.79 мг | 400 мг | 2.9% | 9.8% | 3393 г |
| Натрий, Na | 5.7 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.3% | 22807 г |
| Сера, S | 16.48 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.4% | 6068 г |
| Фосфор, P | 39 мг | 800 мг | 4.9% | 16.5% | 2051 г |
| Хлор, Cl | 13.5 мг | 2300 мг | 0.6% | 2% | 17037 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 312.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.581 мг | 18 мг | 3.2% | 10.8% | 3098 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 8.4% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 2.594 мкг | 10 мкг | 25.9% | 87.2% | 386 г |
| Литий, Li | 5.774 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1022 мг | 2 мг | 5.1% | 17.2% | 1957 г |
| Медь, Cu | 89.85 мкг | 1000 мкг | 9% | 30.3% | 1113 г |
| Молибден, Mo | 4.91 мкг | 70 мкг | 7% | 23.6% | 1426 г |
| Никель, Ni | 3.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.163 мкг | 55 мкг | 5.8% | 19.5% | 1739 г |
| Стронций, Sr | 3.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.58 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 4% | 8068 г |
| Хром, Cr | 2.81 мкг | 50 мкг | 5.6% | 18.9% | 1779 г |
| Цинк, Zn | 0.229 мг | 12 мг | 1.9% | 6.4% | 5240 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.161 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 43.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.225 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | min 16.8 г | 1.4% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.612 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп пюре из цветной капусты составляет 29,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».