| Картофель отварной по 1-206 | 146 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 151 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 87 г |
| Огурец грунтовый | 37 г |
| Куриная грудка (филе) | 155 г |
| Молодой Горошек Нежный | 124 г |
| Майонез Семейный | 77 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 77 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1360 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 8.2% | 987 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 10.3% | 789 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.5% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2979 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256.4 мкг | 900 мкг | 28.5% | 23% | 351 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.303 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.27 мг | 5 мг | 25.4% | 20.5% | 394 г |
| бета Криптоксантин | 16.77 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.328 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 62.53 мг | 500 мг | 12.5% | 10.1% | 800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 9.8% | 824 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 9% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.686 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8536 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 3.6% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.36 мг | 90 мг | 3.7% | 3% | 2679 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.393 мкг | 10 мкг | 3.9% | 3.2% | 2545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 1.6% | 4950 г |
| Витамин Н, биотин | 3.647 мкг | 50 мкг | 7.3% | 5.9% | 1371 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1777 мг | 20 мг | 10.9% | 8.8% | 918 г |
| Ниацин | 2.291 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.12 мг | 2500 мг | 7.8% | 6.3% | 1288 г |
| Кальций, Ca | 22.57 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4431 г |
| Кремний, Si | 2.296 мг | 30 мг | 7.7% | 6.2% | 1307 г |
| Магний, Mg | 26.21 мг | 400 мг | 6.6% | 5.3% | 1526 г |
| Натрий, Na | 94.35 мг | 1300 мг | 7.3% | 5.9% | 1378 г |
| Сера, S | 76 мг | 1000 мг | 7.6% | 6.1% | 1316 г |
| Фосфор, P | 83.2 мг | 800 мг | 10.4% | 8.4% | 962 г |
| Хлор, Cl | 42.92 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.5% | 5359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.947 мг | 18 мг | 5.3% | 4.3% | 1901 г |
| Йод, I | 4.79 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.6% | 3132 г |
| Кобальт, Co | 3.463 мкг | 10 мкг | 34.6% | 27.9% | 289 г |
| Марганец, Mn | 0.0464 мг | 2 мг | 2.3% | 1.9% | 4310 г |
| Медь, Cu | 64.75 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 5.3% | 1544 г |
| Молибден, Mo | 3.111 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.6% | 2250 г |
| Селен, Se | 9.864 мкг | 55 мкг | 17.9% | 14.5% | 558 г |
| Фтор, F | 34.16 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11710 г |
| Хром, Cr | 5.51 мкг | 50 мкг | 11% | 8.9% | 907 г |
| Цинк, Zn | 0.5005 мг | 12 мг | 4.2% | 3.4% | 2398 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.572 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.335 г | ~ | |||
| Валин | 0.239 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лизин | 0.483 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.204 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.357 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аланин | 0.239 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.535 г | ~ | |||
| Пролин | 0.185 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.285 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.1% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.262 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.648 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.85 г | min 16.8 г | 5.1% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Оливье составляет 123,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».