| Огурец парниковый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 50 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1604 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 0.9% | 10857 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 17.3% | 549 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 3.5% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86 мкг | 900 мкг | 9.6% | 9.1% | 1047 г |
| альфа Каротин | 0.595 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 11.6% | 820 г |
| бета Криптоксантин | 0.119 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 92.738 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 4.01 мг | 500 мг | 0.8% | 0.8% | 12469 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 2.2% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 1.6% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.494 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.3% | 4213 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.35 мг | 90 мг | 18.2% | 17.3% | 550 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.399 мг | 15 мг | 9.3% | 8.9% | 1072 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.292 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17123 г |
| Витамин К, филлохинон | 30 мкг | 120 мкг | 25% | 23.8% | 400 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3621 мг | 20 мг | 1.8% | 1.7% | 5523 г |
| Ниацин | 0.244 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.26 мг | 2500 мг | 7.4% | 7% | 1357 г |
| Кальций, Ca | 28.96 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.8% | 3453 г |
| Кремний, Si | 17.655 мг | 30 мг | 58.9% | 56.1% | 170 г |
| Магний, Mg | 10.64 мг | 400 мг | 2.7% | 2.6% | 3759 г |
| Натрий, Na | 242.14 мг | 1300 мг | 18.6% | 17.7% | 537 г |
| Сера, S | 10.66 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9381 г |
| Фосфор, P | 30.2 мг | 800 мг | 3.8% | 3.6% | 2649 г |
| Хлор, Cl | 382.65 мг | 2300 мг | 16.6% | 15.8% | 601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.544 мг | 18 мг | 3% | 2.9% | 3309 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 2.375 мкг | 10 мкг | 23.8% | 22.7% | 421 г |
| Литий, Li | 8.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1698 мг | 2 мг | 8.5% | 8.1% | 1178 г |
| Медь, Cu | 61.29 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 5.8% | 1632 г |
| Молибден, Mo | 3.143 мкг | 70 мкг | 4.5% | 4.3% | 2227 г |
| Никель, Ni | 4.211 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.417 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 13189 г |
| Стронций, Sr | 4.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 53981 г |
| Хром, Cr | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 6.1% | 1563 г |
| Цинк, Zn | 0.2125 мг | 12 мг | 1.8% | 1.7% | 5647 г |
| Цирконий, Zr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 26.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.488 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.119 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.313 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.086 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.773 г | min 16.8 г | 40.3% | 38.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.57 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.223 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 105 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».