| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 140 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 45 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 45 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Крахмал картофельный | 10 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.8 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1022 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 5.5% | 1101 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 11.6% | 523 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 2.8% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.9% | 1250 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.6 мкг | 900 мкг | 9.2% | 5.6% | 1090 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.7% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 6% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 70.25 мг | 500 мг | 14.1% | 8.6% | 712 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 4.4% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 2.9% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.61 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5256 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.227 мкг | 3 мкг | 7.6% | 4.6% | 1322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.97 мг | 90 мг | 14.4% | 8.7% | 694 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.544 мкг | 10 мкг | 5.4% | 3.3% | 1838 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.621 мг | 15 мг | 17.5% | 10.6% | 572 г |
| Витамин Н, биотин | 5.115 мкг | 50 мкг | 10.2% | 6.2% | 978 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.8 мкг | 120 мкг | 38.2% | 23.2% | 262 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9896 мг | 20 мг | 9.9% | 6% | 1005 г |
| Ниацин | 0.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.99 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.6% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 130.99 мг | 1000 мг | 13.1% | 7.9% | 763 г |
| Кремний, Si | 32.358 мг | 30 мг | 107.9% | 65.5% | 93 г |
| Магний, Mg | 19.51 мг | 400 мг | 4.9% | 3% | 2050 г |
| Натрий, Na | 809.65 мг | 1300 мг | 62.3% | 37.8% | 161 г |
| Сера, S | 88.97 мг | 1000 мг | 8.9% | 5.4% | 1124 г |
| Фосфор, P | 123.6 мг | 800 мг | 15.5% | 9.4% | 647 г |
| Хлор, Cl | 1190.03 мг | 2300 мг | 51.7% | 31.4% | 193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 424.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.232 мг | 18 мг | 6.8% | 4.1% | 1461 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.2% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 4.58 мкг | 10 мкг | 45.8% | 27.8% | 218 г |
| Марганец, Mn | 0.1625 мг | 2 мг | 8.1% | 4.9% | 1231 г |
| Медь, Cu | 86.74 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 5.3% | 1153 г |
| Молибден, Mo | 10.574 мкг | 70 мкг | 15.1% | 9.2% | 662 г |
| Никель, Ni | 9.235 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.367 мкг | 55 мкг | 15.2% | 9.2% | 657 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.83 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18323 г |
| Хром, Cr | 4.27 мкг | 50 мкг | 8.5% | 5.2% | 1171 г |
| Цинк, Zn | 0.9505 мг | 12 мг | 7.9% | 4.8% | 1262 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.269 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.964 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.304 г | ~ | |||
| Валин | 0.331 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.459 г | ~ | |||
| Лизин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Треонин | 0.241 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.655 г | ~ | |||
| Аланин | 0.268 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.515 г | ~ | |||
| Глицин | 0.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.966 г | ~ | |||
| Пролин | 0.326 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 45.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.176 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.09 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.313 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.529 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.091 г | min 16.8 г | 18.4% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.553 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.67 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.8% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.275 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустная запеканка составляет 164,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».