| Подсолнечное масло | 37 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 400 г |
| Морковь (Пассерование) | 420 г |
| Курица, темное мясо, тушеное | 500 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Нут (турецкий горох), вареный, с солью | 80 г |
| Барбарис (Тушение) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.4 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 820 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 8.4% | 580 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 7.8% | 622 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 3.7% | 1311 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 6.3% | 769 г |
| Вода | 55.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4066 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 619.4 мкг | 900 мкг | 68.8% | 33.5% | 145 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.618 мг | 5 мг | 72.4% | 35.2% | 138 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 4.5% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 18.31 мг | 500 мг | 3.7% | 1.8% | 2731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.544 мг | 5 мг | 10.9% | 5.3% | 919 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 4.4% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.648 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.1% | 2267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 1.5% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.27 мг | 90 мг | 2.5% | 1.2% | 3965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.523 мг | 15 мг | 10.2% | 5% | 985 г |
| Витамин Н, биотин | 0.971 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.9% | 5149 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 1.8% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6502 мг | 20 мг | 13.3% | 6.5% | 755 г |
| Ниацин | 0.511 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.06 мг | 2500 мг | 9% | 4.4% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 29.51 мг | 1000 мг | 3% | 1.5% | 3389 г |
| Кремний, Si | 23.961 мг | 30 мг | 79.9% | 38.9% | 125 г |
| Магний, Mg | 34.71 мг | 400 мг | 8.7% | 4.2% | 1152 г |
| Натрий, Na | 353.28 мг | 1300 мг | 27.2% | 13.2% | 368 г |
| Сера, S | 140.9 мг | 1000 мг | 14.1% | 6.9% | 710 г |
| Фосфор, P | 137.9 мг | 800 мг | 17.2% | 8.4% | 580 г |
| Хлор, Cl | 480.42 мг | 2300 мг | 20.9% | 10.2% | 479 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 351.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.678 мг | 18 мг | 9.3% | 4.5% | 1073 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 2.363 мкг | 10 мкг | 23.6% | 11.5% | 423 г |
| Литий, Li | 2.586 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3868 мг | 2 мг | 19.3% | 9.4% | 517 г |
| Медь, Cu | 165.27 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 8% | 605 г |
| Молибден, Mo | 7.488 мкг | 70 мкг | 10.7% | 5.2% | 935 г |
| Никель, Ni | 3.125 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.707 мкг | 55 мкг | 19.5% | 9.5% | 514 г |
| Стронций, Sr | 3.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.43 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 11965 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.7% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 1.865 мг | 12 мг | 15.5% | 7.5% | 643 г |
| Цирконий, Zr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.885 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.83 г | ~ | |||
| Валин | 0.634 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.379 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.657 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.958 г | ~ | |||
| Лизин | 1.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.527 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.529 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.389 г | ~ | |||
| Аланин | 0.695 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.614 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.527 г | ~ | |||
| Серин | 0.461 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 31.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.61 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.263 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.5 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.727 г | min 16.8 г | 16.2% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.396 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.4% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.874 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 205,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».