| Цветная капуста | 300 г |
| Куриный фарш | 1000 г |
| Лук репчатый | 82 г |
| Сметана 15% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1489 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 15.2% | 580 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 9.6% | 918 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2929 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 40909 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 6% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 9.6% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 52.65 мг | 500 мг | 10.5% | 9.3% | 950 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.982 мг | 5 мг | 19.6% | 17.3% | 509 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.407 мг | 2 мг | 20.4% | 18% | 491 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.304 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6345 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.405 мкг | 3 мкг | 13.5% | 11.9% | 741 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.57 мг | 90 мг | 17.3% | 15.3% | 578 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 1.5% | 5976 г |
| гамма Токоферол | 0.121 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.422 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 11848 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2282 мг | 20 мг | 21.1% | 18.7% | 473 г |
| Ниацин | 0.142 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 429.15 мг | 2500 мг | 17.2% | 15.2% | 583 г |
| Кальций, Ca | 12.91 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7746 г |
| Кремний, Si | 5 мг | 30 мг | 16.7% | 14.8% | 600 г |
| Магний, Mg | 19.56 мг | 400 мг | 4.9% | 4.3% | 2045 г |
| Натрий, Na | 45.74 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.1% | 2842 г |
| Сера, S | 132.67 мг | 1000 мг | 13.3% | 11.8% | 754 г |
| Фосфор, P | 142.1 мг | 800 мг | 17.8% | 15.7% | 563 г |
| Хлор, Cl | 2.55 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 90196 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.934 мг | 18 мг | 5.2% | 4.6% | 1927 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 0.297 мкг | 10 мкг | 3% | 2.7% | 3367 г |
| Марганец, Mn | 0.0583 мг | 2 мг | 2.9% | 2.6% | 3431 г |
| Медь, Cu | 60.63 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 5.4% | 1649 г |
| Молибден, Mo | 1.783 мкг | 70 мкг | 2.5% | 2.2% | 3926 г |
| Никель, Ni | 2.069 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.439 мкг | 55 мкг | 13.5% | 11.9% | 739 г |
| Стронций, Sr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.27 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 176211 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 1.1624 мг | 12 мг | 9.7% | 8.6% | 1032 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.814 г | ~ | |||
| Валин | 0.591 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.378 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.569 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.974 г | ~ | |||
| Лизин | 1.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.521 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.49 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.71 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.157 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.6 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.875 г | ~ | |||
| Пролин | 0.471 г | ~ | |||
| Серин | 0.523 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.428 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.277 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.325 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.641 г | min 16.8 г | 15.7% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.165 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.134 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.944 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.929 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.046 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.03 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из куринног фарша и цветной карусты составляет 113,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».