| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 325 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 70 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 90 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 170 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Кешью | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.1 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 802 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 6.1% | 784 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 12.9% | 371 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 2.2% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1457.8 мкг | 900 мкг | 162% | 77.1% | 62 г |
| Ретинол | 1.154 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.797 мг | 5 мг | 15.9% | 7.6% | 627 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 4.5% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.834 мг | 1.8 мг | 46.3% | 22% | 216 г |
| Витамин В4, холин | 35.44 мг | 500 мг | 7.1% | 3.4% | 1411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.257 мг | 5 мг | 45.1% | 21.5% | 222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 5.8% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 73.386 мкг | 400 мкг | 18.3% | 8.7% | 545 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.037 мкг | 3 мкг | 367.9% | 175.1% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.83 мг | 90 мг | 4.3% | 2% | 2350 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.8% | 6098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.117 мг | 15 мг | 20.8% | 9.9% | 481 г |
| Витамин Н, биотин | 31.87 мкг | 50 мкг | 63.7% | 30.3% | 157 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0727 мг | 20 мг | 35.4% | 16.8% | 283 г |
| Ниацин | 4.866 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.74 мг | 2500 мг | 8% | 3.8% | 1252 г |
| Кальций, Ca | 47.34 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.2% | 2112 г |
| Кремний, Si | 2.866 мг | 30 мг | 9.6% | 4.6% | 1047 г |
| Магний, Mg | 19.25 мг | 400 мг | 4.8% | 2.3% | 2078 г |
| Натрий, Na | 51.38 мг | 1300 мг | 4% | 1.9% | 2530 г |
| Сера, S | 105.81 мг | 1000 мг | 10.6% | 5% | 945 г |
| Фосфор, P | 182.7 мг | 800 мг | 22.8% | 10.9% | 438 г |
| Хлор, Cl | 75.29 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.6% | 3055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.738 мг | 18 мг | 43% | 20.5% | 233 г |
| Йод, I | 6.18 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2% | 2427 г |
| Кобальт, Co | 6.164 мкг | 10 мкг | 61.6% | 29.3% | 162 г |
| Литий, Li | 0.43 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1859 мг | 2 мг | 9.3% | 4.4% | 1076 г |
| Медь, Cu | 1151.4 мкг | 1000 мкг | 115.1% | 54.8% | 87 г |
| Молибден, Mo | 33.929 мкг | 70 мкг | 48.5% | 23.1% | 206 г |
| Никель, Ni | 0.913 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.563 мкг | 55 мкг | 31.9% | 15.2% | 313 г |
| Стронций, Sr | 7.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 22222 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 1.4% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 1.8998 мг | 12 мг | 15.8% | 7.5% | 632 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.527 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.498 г | ~ | |||
| Валин | 0.535 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.224 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.431 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.751 г | ~ | |||
| Лизин | 0.642 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Треонин | 0.401 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.422 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.732 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.45 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.713 г | ~ | |||
| Глицин | 0.44 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.402 г | ~ | |||
| Серин | 0.402 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 42.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.848 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.693 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.534 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.086 г | min 16.8 г | 24.3% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.966 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.2% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.731 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт печеночный составляет 210,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».