Мой здоровый рацион

Рецепт Курица терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица терияки

курица 800 г
Соевый Соус Классический [Сэн Сой] 100 г
Не определен! 50 г
Уксус бальзамический 25 г
Оливковое масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.5 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1011 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 11.5% 524 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 10.8% 560 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.3% 4867 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.6% 3899 г
Витамины
Витамин А, РЭ 24.3 мкг 900 мкг 2.7% 1.6% 3704 г
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.6% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.2% 1837 г
Витамин В4, холин 48.8 мг 500 мг 9.8% 5.9% 1025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.534 мг 5 мг 10.7% 6.4% 936 г
Витамин В6, пиридоксин 0.357 мг 2 мг 17.9% 10.8% 560 г
Витамин В9, фолаты 5.279 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7577 г
Витамин В12, кобаламин 0.377 мкг 3 мкг 12.6% 7.6% 796 г
Витамин C, аскорбиновая 3.04 мг 90 мг 3.4% 2% 2961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.859 мг 15 мг 5.7% 3.4% 1746 г
Витамин Н, биотин 6.411 мкг 50 мкг 12.8% 7.7% 780 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 2.7% 2222 г
Витамин РР, НЭ 8.5542 мг 20 мг 42.8% 25.7% 234 г
Макроэлементы
Калий, K 204.89 мг 2500 мг 8.2% 4.9% 1220 г
Кальций, Ca 27.04 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3698 г
Магний, Mg 19.22 мг 400 мг 4.8% 2.9% 2081 г
Натрий, Na 407.6 мг 1300 мг 31.4% 18.9% 319 г
Сера, S 126.37 мг 1000 мг 12.6% 7.6% 791 г
Фосфор, P 133.4 мг 800 мг 16.7% 10% 600 г
Хлор, Cl 52.7 мг 2300 мг 2.3% 1.4% 4364 г
Микроэлементы
Бор, B 29 мкг ~
Железо, Fe 1.56 мг 18 мг 8.7% 5.2% 1154 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 1.7% 3394 г
Кобальт, Co 8.478 мкг 10 мкг 84.8% 50.9% 118 г
Марганец, Mn 0.179 мг 2 мг 9% 5.4% 1117 г
Медь, Cu 72.36 мкг 1000 мкг 7.2% 4.3% 1382 г
Селен, Se 0.516 мкг 55 мкг 0.9% 0.5% 10659 г
Фтор, F 86.13 мкг 4000 мкг 2.2% 1.3% 4644 г
Хром, Cr 5.94 мкг 50 мкг 11.9% 7.1% 842 г
Цинк, Zn 1.4825 мг 12 мг 12.4% 7.4% 809 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.358 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.858 г min 16.8 г 11.1% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.803 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.367 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.333 г ~

Энергетическая ценность Курица терияки составляет 166,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».