| Говядина отварная, по 1-392 | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1859 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 8.4% | 1310 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 11.6% | 949 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.7% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.6 мкг | 900 мкг | 7.7% | 8.5% | 1293 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 6.8% | 1618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.3% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 12.74 мг | 500 мг | 2.5% | 2.8% | 3925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 4.5% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 3.4% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.364 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2% | 5432 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 2.6% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.98 мг | 90 мг | 11.1% | 12.3% | 902 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.436 мг | 15 мг | 2.9% | 3.2% | 3440 г |
| Витамин Н, биотин | 1.296 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.9% | 3858 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0455 мг | 20 мг | 10.2% | 11.3% | 978 г |
| Ниацин | 0.909 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.18 мг | 2500 мг | 8.3% | 9.2% | 1207 г |
| Кальций, Ca | 33.55 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.8% | 2981 г |
| Кремний, Si | 12.273 мг | 30 мг | 40.9% | 45.1% | 244 г |
| Магний, Mg | 18.36 мг | 400 мг | 4.6% | 5.1% | 2179 г |
| Натрий, Na | 209.09 мг | 1300 мг | 16.1% | 17.8% | 622 г |
| Сера, S | 16.18 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.8% | 6180 г |
| Фосфор, P | 66.9 мг | 800 мг | 8.4% | 9.3% | 1196 г |
| Хлор, Cl | 41.36 мг | 2300 мг | 1.8% | 2% | 5561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.818 мг | 18 мг | 4.5% | 5% | 2200 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.3% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 2.873 мкг | 10 мкг | 28.7% | 31.7% | 348 г |
| Литий, Li | 10.545 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1051 мг | 2 мг | 5.3% | 5.8% | 1903 г |
| Медь, Cu | 69.91 мкг | 1000 мкг | 7% | 7.7% | 1430 г |
| Молибден, Mo | 3.636 мкг | 70 мкг | 5.2% | 5.7% | 1925 г |
| Никель, Ni | 5.002 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.318 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 17296 г |
| Стронций, Sr | 3.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.27 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24585 г |
| Хром, Cr | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 7.6% | 1449 г |
| Цинк, Zn | 0.2436 мг | 12 мг | 2% | 2.2% | 4926 г |
| Цирконий, Zr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.424 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.827 г | min 16.8 г | 4.9% | 5.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.2% |
Энергетическая ценность Салат из говядины составляет 90,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».