Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в соусе

Куриная грудка (филе) (Запекание) 346 г
Мед пчелиный 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Томатная паста. Консервы 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соевый соус 1 tsp
Кунжут, семена нешелушеные, сушеные 1 tbsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.9 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 27.9 г 76 г 36.7% 19.6% 272 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 3.6% 1474 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 2.5% 2147 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.3% 4009 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.8 мкг 900 мкг 2.1% 1.1% 4787 г
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 3.7% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 2.9% 1837 г
Витамин В4, холин 96.2 мг 500 мг 19.2% 10.3% 520 г
Витамин В5, пантотеновая 1.72 мг 5 мг 34.4% 18.4% 291 г
Витамин В6, пиридоксин 0.897 мг 2 мг 44.9% 24% 223 г
Витамин В9, фолаты 13.35 мкг 400 мкг 3.3% 1.8% 2996 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 4.3% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 1.1% 4972 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.682 мг 15 мг 4.5% 2.4% 2199 г
Витамин Н, биотин 0.164 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30488 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 9.0008 мг 20 мг 45% 24.1% 222 г
Ниацин 12.395 мг ~
Бетаин 0.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 398.33 мг 2500 мг 15.9% 8.5% 628 г
Кальций, Ca 41.79 мг 1000 мг 4.2% 2.2% 2393 г
Магний, Mg 114.93 мг 400 мг 28.7% 15.4% 348 г
Натрий, Na 171.44 мг 1300 мг 13.2% 7.1% 758 г
Сера, S 265.9 мг 1000 мг 26.6% 14.2% 376 г
Фосфор, P 216.3 мг 800 мг 27% 14.4% 370 г
Хлор, Cl 95.28 мг 2300 мг 4.1% 2.2% 2414 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.29 мг 18 мг 12.7% 6.8% 786 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 1.3% 3979 г
Кобальт, Co 11.409 мкг 10 мкг 114.1% 61% 88 г
Марганец, Mn 0.1308 мг 2 мг 6.5% 3.5% 1529 г
Медь, Cu 248.5 мкг 1000 мкг 24.9% 13.3% 402 г
Молибден, Mo 13.616 мкг 70 мкг 19.5% 10.4% 514 г
Селен, Se 21.16 мкг 55 мкг 38.5% 20.6% 260 г
Фтор, F 158.98 мкг 4000 мкг 4% 2.1% 2516 г
Хром, Cr 28.53 мкг 50 мкг 57.1% 30.6% 175 г
Цинк, Zn 1.8521 мг 12 мг 15.4% 8.2% 648 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.621 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.326 г ~
Валин 1.633 г ~
Гистидин* 1.64 г ~
Изолейцин 1.417 г ~
Лейцин 2.483 г ~
Лизин 3.264 г ~
Метионин 0.573 г ~
Метионин + Цистеин 1.067 г ~
Треонин 1.39 г ~
Триптофан 0.48 г ~
Фенилаланин 1.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.405 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.63 г ~
Аспарагиновая кислота 2.446 г ~
Гидроксипролин 0.258 г ~
Глицин 1.173 г ~
Глутаминовая кислота 3.628 г ~
Пролин 1.274 г ~
Серин 1.277 г ~
Тирозин 1.133 г ~
Цистеин 0.541 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 22.787 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.634 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.41 г min 16.8 г 8.4% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.304 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.951 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.92 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Курица в соусе составляет 186,9 кКал.

  • Порция = 140 гр (261.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».