Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с овощами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 366 г
Кабачок (Жарка) 420 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 163 г
Вода 100 г
Чеснок (Жарка) 23 г
Томатная паста. Консервы 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Шпинат (Тушение) 108 г
Лук репчатый (Жарка) 108 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.3 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1974 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 13.6% 864 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8% 1474 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.1% 5615 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.4% 1818 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.1% 2827 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.8 мкг 900 мкг 11.1% 13% 902 г
бета Каротин 0.593 мг 5 мг 11.9% 14% 843 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.5% 2647 г
Витамин В4, холин 20.31 мг 500 мг 4.1% 4.8% 2462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 13.8% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 16.5% 709 г
Витамин В9, фолаты 9.138 мкг 400 мкг 2.3% 2.7% 4377 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 2.7% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 9.27 мг 90 мг 10.3% 12.1% 971 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.912 мг 15 мг 6.1% 7.2% 1645 г
Витамин Н, биотин 0.562 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 8897 г
Витамин К, филлохинон 52 мкг 120 мкг 43.3% 50.8% 231 г
Витамин РР, НЭ 2.8901 мг 20 мг 14.5% 17% 692 г
Ниацин 3.653 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.33 мг 2500 мг 12.9% 15.1% 778 г
Кальций, Ca 26.64 мг 1000 мг 2.7% 3.2% 3754 г
Кремний, Si 16.648 мг 30 мг 55.5% 65.1% 180 г
Магний, Mg 40.59 мг 400 мг 10.1% 11.8% 985 г
Натрий, Na 20.83 мг 1300 мг 1.6% 1.9% 6241 г
Сера, S 87.19 мг 1000 мг 8.7% 10.2% 1147 г
Фосфор, P 70.7 мг 800 мг 8.8% 10.3% 1132 г
Хлор, Cl 41.62 мг 2300 мг 1.8% 2.1% 5526 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.9 мкг ~
Бор, B 30.4 мкг ~
Ванадий, V 3.12 мкг ~
Железо, Fe 2.101 мг 18 мг 11.7% 13.7% 857 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 1.9% 6383 г
Кобальт, Co 5.367 мкг 10 мкг 53.7% 63% 186 г
Литий, Li 2.383 мкг ~
Марганец, Mn 0.1697 мг 2 мг 8.5% 10% 1179 г
Медь, Cu 82.46 мкг 1000 мкг 8.2% 9.6% 1213 г
Молибден, Mo 6.262 мкг 70 мкг 8.9% 10.4% 1118 г
Никель, Ni 1.907 мкг ~
Рубидий, Rb 47.5 мкг ~
Селен, Se 6.652 мкг 55 мкг 12.1% 14.2% 827 г
Стронций, Sr 6.29 мкг ~
Фтор, F 53.69 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7450 г
Хром, Cr 8.26 мкг 50 мкг 16.5% 19.3% 605 г
Цинк, Zn 0.7164 мг 12 мг 6% 7% 1675 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.611 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.677 г ~
Валин 0.48 г ~
Гистидин* 0.476 г ~
Изолейцин 0.419 г ~
Лейцин 0.727 г ~
Лизин 0.962 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.318 г ~
Треонин 0.413 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.73 г ~
Заменимые аминокислоты 0.329 г ~
Аланин 0.483 г ~
Аспарагиновая кислота 0.739 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.344 г ~
Глутаминовая кислота 1.138 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.374 г ~
Тирозин 0.335 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.285 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.565 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.301 г min 16.8 г 13.7% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.337 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.466 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.461 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с овощами составляет 85,3 кКал.

  • Порция = 500 гр (426.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».