| Куриная грудка (филе) | 1300 г |
| Свинина мясная | 100 г |
| Свинина, сало | 50 г |
| Чеснок | 5 г |
| Тмин, семена | 5 г |
| Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1101 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 19% | 344 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 7.8% | 836 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2% | 3304 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.6% | 11250 г |
| альфа Каротин | 0.027 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.534 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 4.7% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.7% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 78.81 мг | 500 мг | 15.8% | 10.3% | 634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.361 мг | 5 мг | 27.2% | 17.8% | 367 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.743 мг | 2 мг | 37.2% | 24.3% | 269 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.652 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4623 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.194 мкг | 3 мкг | 6.5% | 4.2% | 1546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.007 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.559 мг | 15 мг | 3.7% | 2.4% | 2683 г |
| Витамин Н, биотин | 0.026 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 192308 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.25 мг | 20 мг | 36.3% | 23.7% | 276 г |
| Ниацин | 9.778 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.71 мг | 2500 мг | 11.5% | 7.5% | 872 г |
| Кальций, Ca | 11.08 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9025 г |
| Кремний, Si | 0.083 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 36145 г |
| Магний, Mg | 79.14 мг | 400 мг | 19.8% | 12.9% | 505 г |
| Натрий, Na | 152.82 мг | 1300 мг | 11.8% | 7.7% | 851 г |
| Сера, S | 215.85 мг | 1000 мг | 21.6% | 14.1% | 463 г |
| Фосфор, P | 167.9 мг | 800 мг | 21% | 13.7% | 476 г |
| Хлор, Cl | 80.21 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.3% | 2867 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.48 мг | 18 мг | 8.2% | 5.4% | 1216 г |
| Йод, I | 5.79 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.5% | 2591 г |
| Кобальт, Co | 8.503 мкг | 10 мкг | 85% | 55.6% | 118 г |
| Литий, Li | 0.01 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Медь, Cu | 84.43 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 5.5% | 1184 г |
| Молибден, Mo | 10.766 мкг | 70 мкг | 15.4% | 10.1% | 650 г |
| Никель, Ni | 0.889 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.386 мкг | 55 мкг | 37.1% | 24.2% | 270 г |
| Фтор, F | 119.22 мкг | 4000 мкг | 3% | 2% | 3355 г |
| Хром, Cr | 23.05 мкг | 50 мкг | 46.1% | 30.1% | 217 г |
| Цинк, Zn | 1.3487 мг | 12 мг | 11.2% | 7.3% | 890 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.578 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.68 г | ~ | |||
| Валин | 1.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.828 г | ~ | |||
| Лизин | 2.42 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.8 г | ~ | |||
| Треонин | 1.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.98 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.796 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.814 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.872 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.67 г | ~ | |||
| Пролин | 0.943 г | ~ | |||
| Серин | 0.938 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.831 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.392 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.257 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.446 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.691 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.969 г | min 16.8 г | 17.7% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.642 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.768 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.691 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета (курица, свинина) составляет 153 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».