Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешка с ветчиной и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешка с ветчиной и сыром

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 70 г
Ветчина, рубленная, неконсервированная 100 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка с ветчиной и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.6 ккал 1684 ккал 15.1% 6% 664 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 7.8% 503 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 9.1% 434 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 3.3% 1203 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 50.2 г 2273 г 2.2% 0.9% 4528 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.1 мкг 900 мкг 3.2% 1.3% 3093 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.361 мг 1.5 мг 24.1% 9.5% 416 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 4.9% 800 г
Витамин В4, холин 52.18 мг 500 мг 10.4% 4.1% 958 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 1.3% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 4.3% 926 г
Витамин В9, фолаты 13.818 мкг 400 мкг 3.5% 1.4% 2895 г
Витамин В12, кобаламин 0.759 мкг 3 мкг 25.3% 10% 395 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.48 мкг 10 мкг 4.8% 1.9% 2083 г
Витамин D3, холекальциферол 0.318 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.586 мг 15 мг 3.9% 1.5% 2560 г
Витамин Н, биотин 1.064 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4699 г
Витамин РР, НЭ 4 мг 20 мг 20% 7.9% 500 г
Ниацин 0.66 мг ~
Бетаин 3.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.77 мг 2500 мг 8.6% 3.4% 1159 г
Кальций, Ca 159.82 мг 1000 мг 16% 6.3% 626 г
Кремний, Si 0.7 мг 30 мг 2.3% 0.9% 4286 г
Магний, Mg 27.64 мг 400 мг 6.9% 2.7% 1447 г
Натрий, Na 942.05 мг 1300 мг 72.5% 28.6% 138 г
Сера, S 140.36 мг 1000 мг 14% 5.5% 712 г
Фосфор, P 197.4 мг 800 мг 24.7% 9.7% 405 г
Хлор, Cl 654.32 мг 2300 мг 28.4% 11.2% 352 г
Микроэлементы
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 21 мкг ~
Железо, Fe 1.245 мг 18 мг 6.9% 2.7% 1446 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14706 г
Кобальт, Co 0.605 мкг 10 мкг 6.1% 2.4% 1653 г
Марганец, Mn 0.2852 мг 2 мг 14.3% 5.6% 701 г
Медь, Cu 81.27 мкг 1000 мкг 8.1% 3.2% 1230 г
Молибден, Mo 4.073 мкг 70 мкг 5.8% 2.3% 1719 г
Селен, Se 9.818 мкг 55 мкг 17.9% 7.1% 560 г
Фтор, F 4.61 мкг 4000 мкг 0.1% 86768 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7143 г
Цинк, Zn 1.9566 мг 12 мг 16.3% 6.4% 613 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.405 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.105 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.655 г ~
18:0 Стеариновая 0.823 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.02 г min 16.8 г 29.9% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.305 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.423 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.13 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.823 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.136 г ~

Энергетическая ценность Лепешка с ветчиной и сыром составляет 253,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».