Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой

Колбаса вареная, любительская 150 г
Яйцо куриное (Жарка) 200 г
Оливковое масло 16 г
Горчичное масло 8 г
Лук репчатый 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.4 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 683 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 5.9% 691 г
Жиры 21.8 г 56 г 38.9% 15.8% 257 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.1% 3602 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.6 мкг 900 мкг 13% 5.3% 772 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 3.7% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 6.5% 625 г
Витамин В4, холин 119.21 мг 500 мг 23.8% 9.7% 419 г
Витамин В5, пантотеновая 0.659 мг 5 мг 13.2% 5.4% 759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 2.7% 1527 г
Витамин В9, фолаты 6.005 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6661 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 3.5% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 0.6% 6618 г
Витамин D, кальциферол 1.037 мкг 10 мкг 10.4% 4.2% 964 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.159 мг 15 мг 7.7% 3.1% 1294 г
Витамин Н, биотин 10.148 мкг 50 мкг 20.3% 8.2% 493 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.9% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.8648 мг 20 мг 19.3% 7.8% 517 г
Ниацин 1.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.94 мг 2500 мг 6.9% 2.8% 1454 г
Кальций, Ca 38.64 мг 1000 мг 3.9% 1.6% 2588 г
Кремний, Si 0.682 мг 30 мг 2.3% 0.9% 4399 г
Магний, Mg 14.19 мг 400 мг 3.5% 1.4% 2819 г
Натрий, Na 402.11 мг 1300 мг 30.9% 12.5% 323 г
Сера, S 141.63 мг 1000 мг 14.2% 5.8% 706 г
Фосфор, P 157.7 мг 800 мг 19.7% 8% 507 г
Хлор, Cl 80.83 мг 2300 мг 3.5% 1.4% 2845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.6 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Железо, Fe 1.999 мг 18 мг 11.1% 4.5% 900 г
Йод, I 8.89 мкг 150 мкг 5.9% 2.4% 1687 г
Кобальт, Co 5.645 мкг 10 мкг 56.5% 22.9% 177 г
Марганец, Mn 0.0458 мг 2 мг 2.3% 0.9% 4367 г
Медь, Cu 52.79 мкг 1000 мкг 5.3% 2.2% 1894 г
Молибден, Mo 2.978 мкг 70 мкг 4.3% 1.7% 2351 г
Никель, Ni 0.409 мкг ~
Рубидий, Rb 65 мкг ~
Селен, Se 14.391 мкг 55 мкг 26.2% 10.6% 382 г
Фтор, F 31.53 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12686 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 1.8% 2212 г
Цинк, Zn 0.6669 мг 12 мг 5.6% 2.3% 1799 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.689 г ~
Валин 0.624 г ~
Гистидин* 0.293 г ~
Изолейцин 0.482 г ~
Лейцин 0.87 г ~
Лизин 0.797 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.554 г ~
Треонин 0.461 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.477 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.861 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.584 г ~
Аспарагиновая кислота 1.015 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.415 г ~
Глутаминовая кислота 1.612 г ~
Пролин 0.381 г ~
Серин 0.625 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 13.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 283.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.926 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.321 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.443 г ~
17:0 Маргариновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 1.608 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.664 г min 16.8 г 69.4% 28.2%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.873 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.704 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.341 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.596 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.309 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.815 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.249 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой составляет 246,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».