Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с грибами, помидорами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с грибами, помидорами и сыром

Куриная грудка (филе) (Запекание) 593 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 273 г
Картофель (Запекание) 452 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 139 г
Сыр Тильзитэр [Сыр Стародубский] 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Подберезовик (Жарка) 265 г
Лук репчатый (Запекание) 79 г
Подсолнечное масло 15 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с грибами, помидорами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.7 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1481 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 13.1% 673 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.8% 1120 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.5% 3590 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.6% 1333 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.9% 3035 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.7 мкг 900 мкг 3.2% 2.8% 3136 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.023 мкг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.6% 5556 г
бета Криптоксантин 0.048 мкг ~
Ликопин 0.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.87 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 4.3% 2022 г
Витамин В4, холин 36.97 мг 500 мг 7.4% 6.5% 1352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.621 мг 5 мг 12.4% 10.9% 805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.336 мг 2 мг 16.8% 14.8% 595 г
Витамин В9, фолаты 4.759 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8405 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 3.3% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 3.33 мг 90 мг 3.7% 3.3% 2703 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.703 мг 15 мг 4.7% 4.1% 2134 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.419 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 11933 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 4.2102 мг 20 мг 21.1% 18.6% 475 г
Ниацин 5.093 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.02 мг 2500 мг 14.5% 12.8% 691 г
Кальций, Ca 19.18 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5214 г
Кремний, Si 14.105 мг 30 мг 47% 41.3% 213 г
Магний, Mg 40.78 мг 400 мг 10.2% 9% 981 г
Натрий, Na 152.28 мг 1300 мг 11.7% 10.3% 854 г
Сера, S 96.53 мг 1000 мг 9.7% 8.5% 1036 г
Фосфор, P 110.6 мг 800 мг 13.8% 12.1% 723 г
Хлор, Cl 249.51 мг 2300 мг 10.8% 9.5% 922 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 265.9 мкг ~
Бор, B 55.8 мкг ~
Ванадий, V 38.78 мкг ~
Железо, Fe 0.89 мг 18 мг 4.9% 4.3% 2022 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 1.9% 4587 г
Кобальт, Co 5.472 мкг 10 мкг 54.7% 48.1% 183 г
Литий, Li 24.35 мкг ~
Марганец, Mn 0.1703 мг 2 мг 8.5% 7.5% 1174 г
Медь, Cu 88.58 мкг 1000 мкг 8.9% 7.8% 1129 г
Молибден, Mo 7.845 мкг 70 мкг 11.2% 9.9% 892 г
Никель, Ni 3.378 мкг ~
Олово, Sn 1.28 мкг ~
Рубидий, Rb 173.5 мкг ~
Селен, Se 6.33 мкг 55 мкг 11.5% 10.1% 869 г
Стронций, Sr 4.08 мкг ~
Фтор, F 59.66 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6705 г
Хром, Cr 12.44 мкг 50 мкг 24.9% 21.9% 402 г
Цинк, Zn 0.6637 мг 12 мг 5.5% 4.8% 1808 г
Цирконий, Zr 1.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.311 г ~
Аргинин* 0.75 г ~
Валин 0.539 г ~
Гистидин* 0.517 г ~
Изолейцин 0.472 г ~
Лейцин 0.81 г ~
Лизин 1.059 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.352 г ~
Треонин 0.461 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.443 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.821 г ~
Заменимые аминокислоты 0.372 г ~
Аланин 0.524 г ~
Аспарагиновая кислота 0.813 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.38 г ~
Глутаминовая кислота 1.161 г ~
Пролин 0.413 г ~
Серин 0.422 г ~
Тирозин 0.38 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.176 мг ~
бета Ситостерол 1.916 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.245 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.032 г min 16.8 г 6.1% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.516 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.855 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.733 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с грибами, помидорами и сыром составляет 113,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».