| Пекинская капуста | 200 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.5 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4491 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6.4% | 4222 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.1% | 4308 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 5.3% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 34.7% | 769 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 10.4% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.2 мкг | 900 мкг | 5.6% | 14.9% | 1793 г |
| альфа Каротин | 0.329 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 17.9% | 1502 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 15.815 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 10.9% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 6.1% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 10.95 мг | 500 мг | 2.2% | 5.9% | 4566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 6.9% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 17.6% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.086 мкг | 400 мкг | 8.5% | 22.7% | 1174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.78 мг | 90 мг | 20.9% | 55.7% | 479 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.713 мг | 15 мг | 4.8% | 12.8% | 2104 г |
| Витамин Н, биотин | 0.774 мкг | 50 мкг | 1.5% | 4% | 6460 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.4 мкг | 120 мкг | 42% | 112% | 238 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7249 мг | 20 мг | 3.6% | 9.6% | 2759 г |
| Ниацин | 0.311 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.09 мг | 2500 мг | 7.4% | 19.7% | 1351 г |
| Кальций, Ca | 46.56 мг | 1000 мг | 4.7% | 12.5% | 2148 г |
| Кремний, Si | 13.783 мг | 30 мг | 45.9% | 122.4% | 218 г |
| Магний, Mg | 17.91 мг | 400 мг | 4.5% | 12% | 2233 г |
| Натрий, Na | 124.53 мг | 1300 мг | 9.6% | 25.6% | 1044 г |
| Сера, S | 24.11 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.4% | 4148 г |
| Фосфор, P | 45.7 мг | 800 мг | 5.7% | 15.2% | 1751 г |
| Хлор, Cl | 17.69 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.1% | 13002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.578 мг | 18 мг | 3.2% | 8.5% | 3114 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.3% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 1.573 мкг | 10 мкг | 15.7% | 41.9% | 636 г |
| Литий, Li | 0.379 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1953 мг | 2 мг | 9.8% | 26.1% | 1024 г |
| Медь, Cu | 77.51 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 20.8% | 1290 г |
| Молибден, Mo | 4.471 мкг | 70 мкг | 6.4% | 17.1% | 1566 г |
| Никель, Ni | 0.656 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.985 мкг | 55 мкг | 1.8% | 4.8% | 5584 г |
| Стронций, Sr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 40568 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 7.5% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.4675 мг | 12 мг | 3.9% | 10.4% | 2567 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 39.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.306 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | min 16.8 г | 1.7% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.773 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.695 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 37,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».