| Подсолнечное масло | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 1000 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Зира, семена | 5 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 900 г |
| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Жарка крупным куском) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 905 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 5.2% | 1027 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 7.6% | 709 г |
| Углеводы | 21.2 г | 219 г | 9.7% | 5.2% | 1033 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.3% | 1250 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 1.7% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 562.8 мкг | 900 мкг | 62.5% | 33.6% | 160 г |
| бета Каротин | 3.378 мг | 5 мг | 67.6% | 36.3% | 148 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.63 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.1% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.1% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 37 мг | 500 мг | 7.4% | 4% | 1351 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 3.4% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 4.4% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.297 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4821 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.768 мкг | 3 мкг | 25.6% | 13.8% | 391 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.98 мг | 90 мг | 2.2% | 1.2% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.442 мг | 15 мг | 22.9% | 12.3% | 436 г |
| Витамин Н, биотин | 2.002 мкг | 50 мкг | 4% | 2.2% | 2498 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.8% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1553 мг | 20 мг | 10.8% | 5.8% | 928 г |
| Ниацин | 0.698 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.87 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.1% | 1726 г |
| Кальций, Ca | 18.14 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5513 г |
| Кремний, Si | 32.639 мг | 30 мг | 108.8% | 58.5% | 92 г |
| Магний, Mg | 31.79 мг | 400 мг | 7.9% | 4.2% | 1258 г |
| Натрий, Na | 75.91 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.1% | 1713 г |
| Сера, S | 76.39 мг | 1000 мг | 7.6% | 4.1% | 1309 г |
| Фосфор, P | 107.7 мг | 800 мг | 13.5% | 7.3% | 743 г |
| Хлор, Cl | 120.73 мг | 2300 мг | 5.2% | 2.8% | 1905 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 344.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.099 мг | 18 мг | 6.1% | 3.3% | 1638 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 2.891 мкг | 10 мкг | 28.9% | 15.5% | 346 г |
| Литий, Li | 2.954 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3975 мг | 2 мг | 19.9% | 10.7% | 503 г |
| Медь, Cu | 141.81 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 7.6% | 705 г |
| Молибден, Mo | 8.863 мкг | 70 мкг | 12.7% | 6.8% | 790 г |
| Никель, Ni | 4.186 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.888 мкг | 55 мкг | 7.1% | 3.8% | 1415 г |
| Стронций, Sr | 3.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.94 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9537 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.2% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 1.3754 мг | 12 мг | 11.5% | 6.2% | 872 г |
| Цирконий, Zr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.523 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 49.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 19.133 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.483 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.775 г | min 16.8 г | 10.6% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.767 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.3% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.259 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов Узбекский составляет 186 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».