| Капуста белокочанная (Тушение) | 700 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 300 г |
| Говядина, вырезка, постное мясо, сырая | 300 г |
| Рис круглозерный | 100 г |
| Вода | 1000 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 400 г |
| Соус кухарский с овощами | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2066 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 8.7% | 1407 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 9.2% | 1333 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.1% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.5% | 2222 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 218.7 мкг | 900 мкг | 24.3% | 29.8% | 412 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.24 мг | 5 мг | 24.8% | 30.4% | 403 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 11.4% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.2% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 29.25 мг | 500 мг | 5.9% | 7.2% | 1709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 5.2% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 8.6% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.242 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.6% | 7631 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.276 мкг | 3 мкг | 9.2% | 11.3% | 1087 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.41 мг | 90 мг | 6% | 7.4% | 1664 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.544 мг | 15 мг | 3.6% | 4.4% | 2757 г |
| Витамин Н, биотин | 1.076 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.7% | 4647 г |
| Витамин К, филлохинон | 18 мкг | 120 мкг | 15% | 18.4% | 667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4824 мг | 20 мг | 7.4% | 9.1% | 1349 г |
| Ниацин | 0.592 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.416 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.83 мг | 2500 мг | 8.6% | 10.6% | 1164 г |
| Кальций, Ca | 33.41 мг | 1000 мг | 3.3% | 4% | 2993 г |
| Кремний, Si | 17.398 мг | 30 мг | 58% | 71.2% | 172 г |
| Магний, Mg | 16.38 мг | 400 мг | 4.1% | 5% | 2442 г |
| Натрий, Na | 345.74 мг | 1300 мг | 26.6% | 32.6% | 376 г |
| Сера, S | 59.49 мг | 1000 мг | 5.9% | 7.2% | 1681 г |
| Фосфор, P | 70.3 мг | 800 мг | 8.8% | 10.8% | 1138 г |
| Хлор, Cl | 445.08 мг | 2300 мг | 19.4% | 23.8% | 517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.658 мг | 18 мг | 3.7% | 4.5% | 2736 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.5% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 1.826 мкг | 10 мкг | 18.3% | 22.5% | 548 г |
| Литий, Li | 0.562 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1061 мг | 2 мг | 5.3% | 6.5% | 1885 г |
| Медь, Cu | 55.91 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 6.9% | 1789 г |
| Молибден, Mo | 7.407 мкг | 70 мкг | 10.6% | 13% | 945 г |
| Никель, Ni | 5.126 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.438 мкг | 55 мкг | 6.3% | 7.7% | 1600 г |
| Стронций, Sr | 3.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.71 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.6% | 7589 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 7.4% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 0.8508 мг | 12 мг | 7.1% | 8.7% | 1410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.615 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.191 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лизин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аланин | 0.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.478 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.568 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.056 г | min 16.8 г | 6.3% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.58 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность ! Голубцы составляет 81,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».