| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.1 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1114 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 5.4% | 1226 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 14.1% | 471 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.5% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.9% | 952 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.5 мкг | 900 мкг | 20.4% | 13.5% | 490 г |
| бета Каротин | 1.123 мг | 5 мг | 22.5% | 14.9% | 445 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.244 мг | 1.5 мг | 16.3% | 10.8% | 615 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 32.16 мг | 500 мг | 6.4% | 4.2% | 1555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 3.3% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 6.5% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.974 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6696 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.352 мкг | 3 мкг | 11.7% | 7.7% | 852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.05 мг | 90 мг | 15.6% | 10.3% | 641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.619 мг | 15 мг | 10.8% | 7.1% | 926 г |
| Витамин Н, биотин | 1.672 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.2% | 2990 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.8 мкг | 120 мкг | 39% | 25.8% | 256 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3344 мг | 20 мг | 6.7% | 4.4% | 1499 г |
| Ниацин | 1.21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.64 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.8% | 846 г |
| Кальций, Ca | 44.64 мг | 1000 мг | 4.5% | 3% | 2240 г |
| Кремний, Si | 35.049 мг | 30 мг | 116.8% | 77.3% | 86 г |
| Магний, Mg | 23.52 мг | 400 мг | 5.9% | 3.9% | 1701 г |
| Натрий, Na | 414.55 мг | 1300 мг | 31.9% | 21.1% | 314 г |
| Сера, S | 106 мг | 1000 мг | 10.6% | 7% | 943 г |
| Фосфор, P | 86.7 мг | 800 мг | 10.8% | 7.1% | 923 г |
| Хлор, Cl | 651.87 мг | 2300 мг | 28.3% | 18.7% | 353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 417.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.953 мг | 18 мг | 5.3% | 3.5% | 1889 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 5.59 мкг | 10 мкг | 55.9% | 37% | 179 г |
| Литий, Li | 0.576 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 5.2% | 1274 г |
| Медь, Cu | 104.4 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 6.9% | 958 г |
| Молибден, Mo | 13.17 мкг | 70 мкг | 18.8% | 12.4% | 532 г |
| Никель, Ni | 13.831 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.252 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 21825 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.21 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11047 г |
| Хром, Cr | 7.75 мкг | 50 мкг | 15.5% | 10.3% | 645 г |
| Цинк, Zn | 1.1247 мг | 12 мг | 9.4% | 6.2% | 1067 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.778 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 25.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.412 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.722 г | min 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.719 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.971 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.813 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста со свининой составляет 151,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».