| Курица 1 кат. (Варка) | 1000 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 700 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 500 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 190 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Крахмал картофельный | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Жир утиный | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.9 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 6% | 711 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 9.3% | 452 г |
| Жиры | 17.8 г | 56 г | 31.8% | 13.4% | 315 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.5% | 7821 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3751 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.4 мкг | 900 мкг | 5% | 2.1% | 1982 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.1% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 83.09 мг | 500 мг | 16.6% | 7% | 602 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.737 мг | 5 мг | 14.7% | 6.2% | 678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 5.1% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.396 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 28653 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.439 мкг | 3 мкг | 14.6% | 6.2% | 683 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.677 мкг | 10 мкг | 6.8% | 2.9% | 1477 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.463 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.627 мг | 15 мг | 4.2% | 1.8% | 2392 г |
| Витамин Н, биотин | 6.881 мкг | 50 мкг | 13.8% | 5.8% | 727 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3714 мг | 20 мг | 26.9% | 11.4% | 372 г |
| Ниацин | 4.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.05 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.7% | 1543 г |
| Кальций, Ca | 48.42 мг | 1000 мг | 4.8% | 2% | 2065 г |
| Кремний, Si | 0.022 мг | 30 мг | 0.1% | 136364 г | |
| Магний, Mg | 31.94 мг | 400 мг | 8% | 3.4% | 1252 г |
| Натрий, Na | 404.15 мг | 1300 мг | 31.1% | 13.1% | 322 г |
| Сера, S | 172.97 мг | 1000 мг | 17.3% | 7.3% | 578 г |
| Фосфор, P | 132.4 мг | 800 мг | 16.6% | 7% | 604 г |
| Хлор, Cl | 623 мг | 2300 мг | 27.1% | 11.4% | 369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.184 мг | 18 мг | 6.6% | 2.8% | 1520 г |
| Йод, I | 5.56 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.6% | 2698 г |
| Кобальт, Co | 7.633 мкг | 10 мкг | 76.3% | 32.2% | 131 г |
| Литий, Li | 0.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0185 мг | 2 мг | 0.9% | 0.4% | 10811 г |
| Медь, Cu | 67.08 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2.8% | 1491 г |
| Молибден, Mo | 4.867 мкг | 70 мкг | 7% | 3% | 1438 г |
| Никель, Ni | 0.148 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.609 мкг | 55 мкг | 26.6% | 11.2% | 376 г |
| Стронций, Sr | 3.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.73 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9361 г |
| Хром, Cr | 5.13 мкг | 50 мкг | 10.3% | 4.3% | 975 г |
| Цинк, Zn | 1.3543 мг | 12 мг | 11.3% | 4.8% | 886 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.477 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.281 г | ~ | |||
| Валин | 0.935 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.714 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.77 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.448 г | ~ | |||
| Лизин | 1.742 г | ~ | |||
| Метионин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.698 г | ~ | |||
| Треонин | 0.86 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.775 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.437 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.555 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 1.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.364 г | ~ | |||
| Пролин | 0.803 г | ~ | |||
| Серин | 0.842 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.657 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.237 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.308 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.352 г | min 16.8 г | 49.7% | 21% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.293 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.173 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 22% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.752 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса куриная домашняя составляет 236,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».