| Закваска ржаная 25_09 | 274 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 112 г |
| Пшеничная крупа "Артек" (Запекание) | 97 г |
| Мука Ржаная Цельнозерновая [Дивинка] | 35 г |
| Клейковина Пшеничная [С.Пудовъ] | 47 г |
| Сибирская клетчатка изящная | 40 г |
| Масло оливковое FB | 8 г |
| Солод ржаной [Сырье и приправы] | 6 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Эритрит [Fit Parad] | 4 г |
| Порошок Ростков Пшеницы [Оргтиум] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.4 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 7.2% | 864 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 0.9% | 7000 г |
| Углеводы | 27.1 г | 219 г | 12.4% | 7.7% | 808 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 10.8% | 571 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3631 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.2% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.3% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 7.67 мг | 500 мг | 1.5% | 0.9% | 6519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 1.6% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.565 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4670 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.656 мг | 15 мг | 4.4% | 2.7% | 2287 г |
| Витамин Н, биотин | 0.699 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7153 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9321 мг | 20 мг | 4.7% | 2.9% | 2146 г |
| Ниацин | 0.409 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.53 мг | 2500 мг | 4.3% | 2.7% | 2304 г |
| Кальций, Ca | 17.34 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5767 г |
| Магний, Mg | 21.63 мг | 400 мг | 5.4% | 3.3% | 1849 г |
| Натрий, Na | 245.75 мг | 1300 мг | 18.9% | 11.7% | 529 г |
| Сера, S | 17.48 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5721 г |
| Фосфор, P | 77.4 мг | 800 мг | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Хлор, Cl | 375.16 мг | 2300 мг | 16.3% | 10.1% | 613 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.395 мг | 18 мг | 7.8% | 4.8% | 1290 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 10638 г |
| Марганец, Mn | 0.3147 мг | 2 мг | 15.7% | 9.7% | 636 г |
| Медь, Cu | 56.24 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 3.5% | 1778 г |
| Молибден, Mo | 2.976 мкг | 70 мкг | 4.3% | 2.7% | 2352 г |
| Селен, Se | 10.121 мкг | 55 мкг | 18.4% | 11.4% | 543 г |
| Фтор, F | 58.52 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6835 г |
| Цинк, Zn | 0.2938 мг | 12 мг | 2.4% | 1.5% | 4084 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.885 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.164 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.153 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.881 г | ~ | |||
| Пролин | 0.243 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб 20_11_20 составляет 161,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».