Мой здоровый рацион

Рецепт Роллы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Роллы

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 200 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 100 г
Огурец парниковый 50 г
Имбиря корень маринованный, консервированный, с искуственным подсластителем 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Роллы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.6 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1901 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 21.2% 531 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1% 11200 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.2% 3590 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.8% 2963 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 0.8% 15254 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 10.2% 1111 г
Витамин В4, холин 28.38 мг 500 мг 5.7% 6.4% 1762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 3.5% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 8.4% 1361 г
Витамин В9, фолаты 22.507 мкг 400 мкг 5.6% 6.3% 1777 г
Витамин В12, кобаламин 0.879 мкг 3 мкг 29.3% 33.1% 341 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 1.6% 7317 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 0.6% 22059 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 4.288 мкг 50 мкг 8.6% 9.7% 1166 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.3% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.4036 мг 20 мг 12% 13.5% 832 г
Ниацин 0.247 мг ~
Бетаин 0.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.1 мг 2500 мг 4.7% 5.3% 2135 г
Кальций, Ca 74.68 мг 1000 мг 7.5% 8.5% 1339 г
Кремний, Si 7.26 мг 30 мг 24.2% 27.3% 413 г
Магний, Mg 27.01 мг 400 мг 6.8% 7.7% 1481 г
Натрий, Na 207.23 мг 1300 мг 15.9% 17.9% 627 г
Сера, S 142.45 мг 1000 мг 14.2% 16% 702 г
Фосфор, P 185 мг 800 мг 23.1% 26.1% 432 г
Хлор, Cl 66.44 мг 2300 мг 2.9% 3.3% 3462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.6 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.351 мг 18 мг 2% 2.3% 5128 г
Йод, I 4.95 мкг 150 мкг 3.3% 3.7% 3030 г
Кобальт, Co 1.233 мкг 10 мкг 12.3% 13.9% 811 г
Марганец, Mn 0.0375 мг 2 мг 1.9% 2.1% 5333 г
Медь, Cu 48 мкг 1000 мкг 4.8% 5.4% 2083 г
Молибден, Mo 4.356 мкг 70 мкг 6.2% 7% 1607 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Олово, Sn 7.12 мкг ~
Селен, Se 22.605 мкг 55 мкг 41.1% 46.4% 243 г
Стронций, Sr 9.32 мкг ~
Фтор, F 17.71 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22586 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 3% 3759 г
Цинк, Zn 0.3189 мг 12 мг 2.7% 3% 3763 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.997 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.208 г ~
Аргинин* 0.578 г ~
Валин 0.621 г ~
Гистидин* 0.35 г ~
Изолейцин 0.611 г ~
Лейцин 1.18 г ~
Лизин 0.988 г ~
Метионин 0.335 г ~
Метионин + Цистеин 0.318 г ~
Треонин 0.516 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.581 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.019 г ~
Заменимые аминокислоты 5.627 г ~
Аланин 0.359 г ~
Аспарагиновая кислота 0.793 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 2.202 г ~
Пролин 1.213 г ~
Серин 0.575 г ~
Тирозин 0.57 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.076 г min 16.8 г 0.5% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.034 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Роллы составляет 88,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов