Мой здоровый рацион

Рецепт Сухофрукты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сухофрукты

Чернослив (слива сушеная) 66 г
Изюм, золотистый, без косточек 70 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 120 г
Финики 268 г
Грецкий орех 25 г
Миндаль 143 г
Какао-порошок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сухофрукты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 355.8 ккал 1684 ккал 21.1% 5.9% 473 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 2.7% 1041 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 6.9% 409 г
Углеводы 50.8 г 219 г 23.2% 6.5% 431 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 9.1 г 20 г 45.5% 12.8% 220 г
Вода 15.8 г 2273 г 0.7% 0.2% 14386 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.2 мкг 900 мкг 11.1% 3.1% 898 г
бета Каротин 0.604 мг 5 мг 12.1% 3.4% 828 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 2% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 3.5% 814 г
Витамин В4, холин 18.58 мг 500 мг 3.7% 1% 2691 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 3.3% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 3% 957 г
Витамин В9, фолаты 21.504 мкг 400 мкг 5.4% 1.5% 1860 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 0.6% 4787 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.259 мг 15 мг 41.7% 11.7% 240 г
Витамин Н, биотин 2.799 мкг 50 мкг 5.6% 1.6% 1786 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 2.1% 1348 г
Витамин РР, НЭ 3.2471 мг 20 мг 16.2% 4.6% 616 г
Ниацин 1.842 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 791.35 мг 2500 мг 31.7% 8.9% 316 г
Кальций, Ca 126.69 мг 1000 мг 12.7% 3.6% 789 г
Кремний, Si 80.859 мг 30 мг 269.5% 75.7% 37 г
Магний, Mg 119.71 мг 400 мг 29.9% 8.4% 334 г
Натрий, Na 20.82 мг 1300 мг 1.6% 0.4% 6244 г
Сера, S 55.06 мг 1000 мг 5.5% 1.5% 1816 г
Фосфор, P 188.4 мг 800 мг 23.6% 6.6% 425 г
Хлор, Cl 15.21 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 15122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 315.5 мкг ~
Бор, B 129.4 мкг ~
Ванадий, V 20.47 мкг ~
Железо, Fe 3.01 мг 18 мг 16.7% 4.7% 598 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 0.3% 9677 г
Кобальт, Co 4.581 мкг 10 мкг 45.8% 12.9% 218 г
Литий, Li 8.492 мкг ~
Марганец, Mn 0.7704 мг 2 мг 38.5% 10.8% 260 г
Медь, Cu 358.24 мкг 1000 мкг 35.8% 10.1% 279 г
Молибден, Mo 11.149 мкг 70 мкг 15.9% 4.5% 628 г
Никель, Ni 64.469 мкг ~
Рубидий, Rb 34.1 мкг ~
Селен, Se 2.271 мкг 55 мкг 4.1% 1.2% 2422 г
Стронций, Sr 32.57 мкг ~
Титан, Ti 9.35 мкг ~
Фтор, F 61.56 мкг 4000 мкг 1.5% 0.4% 6498 г
Хром, Cr 35.23 мкг 50 мкг 70.5% 19.8% 142 г
Цинк, Zn 0.9675 мг 12 мг 8.1% 2.3% 1240 г
Цирконий, Zr 13.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.601 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 47.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Фруктоза 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.52 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.357 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.438 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 0.942 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 21.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20.084 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.881 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.888 г min 16.8 г 47% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.698 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.084 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.995 г от 11.2 до 20.6 г 35.7% 10%
18:2 Линолевая (ud) 3.684 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.311 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Сухофрукты составляет 355,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов