| Пекинская капуста | 200 г |
| Морковь | 50 г |
| Укроп | 10 г |
| Семена льна | 5 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Грецкий орех | 10 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.2 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2469 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 6% | 2452 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 12% | 1217 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.1% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.5% | 1176 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 318.8 мкг | 900 мкг | 35.4% | 51.9% | 282 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.465 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.783 мг | 5 мг | 35.7% | 52.3% | 280 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 29.895 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 7.5% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 8.1% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 37.44 мг | 500 мг | 7.5% | 11% | 1335 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 9.5% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 13.9% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.593 мкг | 400 мкг | 11.1% | 16.3% | 897 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 2.9% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.42 мг | 90 мг | 23.8% | 34.9% | 420 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.256 мкг | 10 мкг | 2.6% | 3.8% | 3906 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.579 мг | 15 мг | 3.9% | 5.7% | 2591 г |
| гамма Токоферол | 0.232 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.767 мкг | 50 мкг | 5.5% | 8.1% | 1807 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.6 мкг | 120 мкг | 21.3% | 31.2% | 469 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0753 мг | 20 мг | 5.4% | 7.9% | 1860 г |
| Ниацин | 0.297 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.95 мг | 2500 мг | 9.8% | 14.4% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 58.84 мг | 1000 мг | 5.9% | 8.7% | 1700 г |
| Кремний, Si | 5.735 мг | 30 мг | 19.1% | 28% | 523 г |
| Магний, Mg | 25.49 мг | 400 мг | 6.4% | 9.4% | 1569 г |
| Натрий, Na | 24.44 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.8% | 5319 г |
| Сера, S | 34.79 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.1% | 2874 г |
| Фосфор, P | 65.6 мг | 800 мг | 8.2% | 12% | 1220 г |
| Хлор, Cl | 40.46 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.6% | 5685 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.881 мг | 18 мг | 4.9% | 7.2% | 2043 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.4% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 3.04 мкг | 10 мкг | 30.4% | 44.6% | 329 г |
| Литий, Li | 7.553 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 18.3% | 800 г |
| Медь, Cu | 91.12 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 13.3% | 1097 г |
| Молибден, Mo | 4.784 мкг | 70 мкг | 6.8% | 10% | 1463 г |
| Никель, Ni | 8.272 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.426 мкг | 55 мкг | 8% | 11.7% | 1243 г |
| Стронций, Sr | 2.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.79 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.2% | 11838 г |
| Хром, Cr | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 7.2% | 2033 г |
| Цинк, Zn | 0.4605 мг | 12 мг | 3.8% | 5.6% | 2606 г |
| Цирконий, Zr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.263 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лизин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.606 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 81.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 37.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.28 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.523 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.128 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.209 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.534 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.796 г | min 16.8 г | 10.7% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.581 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.607 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 68,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».