| Савоярди | 400 г |
| Маскарпоне | 500 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 500 г |
| Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде | 300 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 50 г |
| Сахарная пудра | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 311.4 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 541 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 1.3% | 2375 г |
| Жиры | 19.7 г | 56 г | 35.2% | 11.3% | 284 г |
| Углеводы | 28.6 г | 219 г | 13.1% | 4.2% | 766 г |
| Вода | 47.4 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4795 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.8 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.2 мкг | 900 мкг | 7.6% | 2.4% | 1320 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 0.7% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 12.41 мг | 500 мг | 2.5% | 0.8% | 4029 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 0.7% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.197 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 18207 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 1.2% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.153 мг | 15 мг | 1% | 0.3% | 9804 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 0.6% | 4950 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1552 мг | 20 мг | 0.8% | 0.3% | 12887 г |
| Ниацин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 30.53 мг | 2500 мг | 1.2% | 0.4% | 8189 г |
| Кальций, Ca | 22.28 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.7% | 4488 г |
| Магний, Mg | 2.22 мг | 400 мг | 0.6% | 0.2% | 18018 г |
| Натрий, Na | 8.5 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.2% | 15294 г |
| Сера, S | 5.74 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.2% | 17422 г |
| Фосфор, P | 15.1 мг | 800 мг | 1.9% | 0.6% | 5298 г |
| Хлор, Cl | 18.18 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 12651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.087 мг | 18 мг | 0.5% | 0.2% | 20690 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 13158 г |
| Марганец, Mn | 0.0042 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Медь, Cu | 5.61 мкг | 1000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17825 г |
| Молибден, Mo | 1.263 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.6% | 5542 г |
| Олово, Sn | 3.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.101 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 54455 г |
| Стронций, Sr | 4.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.04 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 22173 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 0.3% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 0.0687 мг | 12 мг | 0.6% | 0.2% | 17467 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.684 г | min 16.8 г | 16% | 5.1% | |
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 1.2% | |
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 6.061 мг | ~ |
Энергетическая ценность Тирамису составляет 311,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».