| Подсолнечное масло | 35 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.4 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 828 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 4.3% | 1152 г |
| Жиры | 17.8 г | 56 г | 31.8% | 15.6% | 315 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.9% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.4% | 1111 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 261.7 мкг | 900 мкг | 29.1% | 14.3% | 344 г |
| бета Каротин | 1.58 мг | 5 мг | 31.6% | 15.5% | 316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.244 мг | 1.5 мг | 16.3% | 8% | 615 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.4% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 37.17 мг | 500 мг | 7.4% | 3.6% | 1345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 3.2% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 5.6% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.045 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5678 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.44 мкг | 3 мкг | 14.7% | 7.2% | 682 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.36 мг | 90 мг | 8.2% | 4% | 1223 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.487 мг | 15 мг | 16.6% | 8.2% | 603 г |
| Витамин Н, биотин | 2.002 мкг | 50 мкг | 4% | 2% | 2498 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.3 мкг | 120 мкг | 20.3% | 10% | 494 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2032 мг | 20 мг | 6% | 2.9% | 1662 г |
| Ниацин | 1.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.27 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.3% | 935 г |
| Кальций, Ca | 36.43 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.8% | 2745 г |
| Кремний, Si | 17.216 мг | 30 мг | 57.4% | 28.2% | 174 г |
| Магний, Mg | 21.93 мг | 400 мг | 5.5% | 2.7% | 1824 г |
| Натрий, Na | 284.52 мг | 1300 мг | 21.9% | 10.8% | 457 г |
| Сера, S | 108.53 мг | 1000 мг | 10.9% | 5.4% | 921 г |
| Фосфор, P | 87.8 мг | 800 мг | 11% | 5.4% | 911 г |
| Хлор, Cl | 82.03 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.8% | 2804 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.069 мг | 18 мг | 5.9% | 2.9% | 1684 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 4.942 мкг | 10 мкг | 49.4% | 24.3% | 202 г |
| Литий, Li | 0.757 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1489 мг | 2 мг | 7.4% | 3.6% | 1343 г |
| Медь, Cu | 106.24 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 5.2% | 941 г |
| Молибден, Mo | 10.213 мкг | 70 мкг | 14.6% | 7.2% | 685 г |
| Никель, Ni | 9.766 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.27 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 20370 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.57 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9396 г |
| Хром, Cr | 7.2 мкг | 50 мкг | 14.4% | 7.1% | 694 г |
| Цинк, Zn | 1.1706 мг | 12 мг | 9.8% | 4.8% | 1025 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 31.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.379 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.168 г | min 16.8 г | 7% | 3.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.163 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.935 г | ~ |
Энергетическая ценность Соляночка составляет 203,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».