| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1285 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 18.1% | 422 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.9% | 1098 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9199.3 мкг | 900 мкг | 1022.1% | 780.2% | 10 г |
| Ретинол | 8.856 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.159 мг | 5 мг | 43.2% | 33% | 232 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.397 мг | 1.5 мг | 26.5% | 20.2% | 378 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.835 мг | 1.8 мг | 101.9% | 77.8% | 98 г |
| Витамин В4, холин | 169.35 мг | 500 мг | 33.9% | 25.9% | 295 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.461 мг | 5 мг | 109.2% | 83.4% | 92 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.722 мг | 2 мг | 36.1% | 27.6% | 277 г |
| Витамин В9, фолаты | 147.587 мкг | 400 мкг | 36.9% | 28.2% | 271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.225 мкг | 3 мкг | 474.2% | 362% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.5 мг | 90 мг | 21.7% | 16.6% | 462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.704 мг | 15 мг | 4.7% | 3.6% | 2131 г |
| Витамин Н, биотин | 0.263 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19011 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.8561 мг | 20 мг | 59.3% | 45.3% | 169 г |
| Ниацин | 8.86 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.92 мг | 2500 мг | 12.5% | 9.5% | 799 г |
| Кальций, Ca | 21.54 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4643 г |
| Кремний, Si | 4.982 мг | 30 мг | 16.6% | 12.7% | 602 г |
| Магний, Mg | 28.78 мг | 400 мг | 7.2% | 5.5% | 1390 г |
| Натрий, Na | 79.06 мг | 1300 мг | 6.1% | 4.7% | 1644 г |
| Сера, S | 187.44 мг | 1000 мг | 18.7% | 14.3% | 534 г |
| Фосфор, P | 241.5 мг | 800 мг | 30.2% | 23.1% | 331 г |
| Хлор, Cl | 15.26 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 15072 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.585 мг | 18 мг | 86.6% | 66.1% | 115 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 14.282 мкг | 10 мкг | 142.8% | 109% | 70 г |
| Литий, Li | 0.996 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3442 мг | 2 мг | 17.2% | 13.1% | 581 г |
| Медь, Cu | 371.52 мкг | 1000 мкг | 37.2% | 28.4% | 269 г |
| Молибден, Mo | 53.081 мкг | 70 мкг | 75.8% | 57.9% | 132 г |
| Никель, Ni | 1.494 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.853 мкг | 55 мкг | 65.2% | 49.8% | 153 г |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.28 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28011 г |
| Хром, Cr | 8.55 мкг | 50 мкг | 17.1% | 13.1% | 585 г |
| Цинк, Zn | 6.0867 мг | 12 мг | 50.7% | 38.7% | 197 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.969 г | ~ | |||
| Валин | 1.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.393 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.881 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.798 г | ~ | |||
| Лизин | 1.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.391 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.616 г | ~ | |||
| Треонин | 0.677 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.917 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.544 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 1.357 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.763 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.649 г | ~ | |||
| Пролин | 0.943 г | ~ | |||
| Серин | 0.463 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.627 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 300.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.839 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.434 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.45 г | min 16.8 г | 8.6% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.421 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.609 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком составляет 131 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».