| Вешенки | 300 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 15 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1699 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5.4% | 1854 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 11.2% | 903 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 17.2% | 588 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 10.4% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.4 мг | 1.8 мг | 22.2% | 22.4% | 450 г |
| Витамин В4, холин | 56.76 мг | 500 мг | 11.4% | 11.5% | 881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.491 мг | 5 мг | 29.8% | 30.1% | 335 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 7.9% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.396 мкг | 400 мкг | 11.3% | 11.4% | 881 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.64 мг | 90 мг | 2.9% | 2.9% | 3409 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.792 мкг | 10 мкг | 7.9% | 8% | 1263 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.792 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.092 мг | 15 мг | 0.6% | 0.6% | 16304 г |
| Витамин Н, биотин | 12.736 мкг | 50 мкг | 25.5% | 25.7% | 393 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7426 мг | 20 мг | 28.7% | 29% | 348 г |
| Ниацин | 0.053 мг | ~ | |||
| Бетаин | 13.698 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 521.7 мг | 2500 мг | 20.9% | 21.1% | 479 г |
| Кальций, Ca | 11.7 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8547 г |
| Кремний, Si | 1.547 мг | 30 мг | 5.2% | 5.2% | 1939 г |
| Магний, Mg | 24.08 мг | 400 мг | 6% | 6.1% | 1661 г |
| Натрий, Na | 21.43 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.6% | 6066 г |
| Сера, S | 54.64 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.5% | 1830 г |
| Фосфор, P | 151.3 мг | 800 мг | 18.9% | 19.1% | 529 г |
| Хлор, Cl | 25.85 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 8897 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 310 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.719 мг | 18 мг | 9.6% | 9.7% | 1047 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 1.343 мкг | 10 мкг | 13.4% | 13.5% | 745 г |
| Марганец, Mn | 0.1887 мг | 2 мг | 9.4% | 9.5% | 1060 г |
| Медь, Cu | 298.68 мкг | 1000 мкг | 29.9% | 30.2% | 335 г |
| Молибден, Mo | 13.811 мкг | 70 мкг | 19.7% | 19.9% | 507 г |
| Никель, Ni | 0.792 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.075 мкг | 55 мкг | 5.6% | 5.7% | 1789 г |
| Стронций, Sr | 57.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.25 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11348 г |
| Хром, Cr | 14.91 мкг | 50 мкг | 29.8% | 30.1% | 335 г |
| Цинк, Zn | 1.0962 мг | 12 мг | 9.1% | 9.2% | 1095 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.248 г | ~ | |||
| Валин | 0.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лизин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.286 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Глицин | 0.153 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.774 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.132 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.66 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.413 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.357 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.53 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.917 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.523 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.235 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки жареные на кокосовом масле составляет 99,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».