Мой здоровый рацион

Рецепт плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плов

Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 230 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Масло подсолнечное 25 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 617 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 8.4% 439 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 4.5% 812 г
Углеводы 35.4 г 219 г 16.2% 5.9% 619 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.6% 1429 г
Вода 41 г 2273 г 1.8% 0.7% 5544 г
Витамины
Витамин А, РЭ 44.5 мкг 900 мкг 4.9% 1.8% 2022 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.1% 3214 г
Витамин В4, холин 38.03 мг 500 мг 7.6% 2.8% 1315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 1.4% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 1.8% 2041 г
Витамин В9, фолаты 9.264 мкг 400 мкг 2.3% 0.8% 4318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.527 мг 15 мг 16.8% 6.2% 594 г
Витамин Н, биотин 1.707 мкг 50 мкг 3.4% 1.2% 2929 г
Витамин РР, НЭ 8.4277 мг 20 мг 42.1% 15.4% 237 г
Макроэлементы
Калий, K 224.31 мг 2500 мг 9% 3.3% 1115 г
Кальций, Ca 12.81 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7806 г
Кремний, Si 48.76 мг 30 мг 162.5% 59.5% 62 г
Магний, Mg 76.09 мг 400 мг 19% 7% 526 г
Натрий, Na 450.4 мг 1300 мг 34.6% 12.7% 289 г
Сера, S 24.34 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4108 г
Фосфор, P 170.5 мг 800 мг 21.3% 7.8% 469 г
Хлор, Cl 644.9 мг 2300 мг 28% 10.3% 357 г
Микроэлементы
Бор, B 58.5 мкг ~
Железо, Fe 1.354 мг 18 мг 7.5% 2.7% 1329 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 22059 г
Кобальт, Co 6.371 мкг 10 мкг 63.7% 23.3% 157 г
Марганец, Mn 0.6249 мг 2 мг 31.2% 11.4% 320 г
Медь, Cu 175.65 мкг 1000 мкг 17.6% 6.4% 569 г
Молибден, Mo 9.82 мкг 70 мкг 14% 5.1% 713 г
Селен, Se 7.363 мкг 55 мкг 13.4% 4.9% 747 г
Фтор, F 24.38 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16407 г
Хром, Cr 16.73 мкг 50 мкг 33.5% 12.3% 299 г
Цинк, Zn 1.5255 мг 12 мг 12.7% 4.7% 787 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность плов составляет 273 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».