| Желудок куриный (Варка) | 987 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 216 г |
| Подсолнечное масло | 52 г |
| Вода водопроводная питьевая | 30 г |
| Заправка суповая соленая домашняя | 69 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1095 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 16% | 406 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 10.8% | 602 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3215 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.5 мкг | 900 мкг | 6.7% | 4.4% | 1488 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 2.9% | 2273 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.4% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 6.4% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 1.65 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 6% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 3.6% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.625 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 24615 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.055 мкг | 3 мкг | 35.2% | 22.9% | 284 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.26 мг | 90 мг | 7% | 4.6% | 1438 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.564 мг | 15 мг | 17.1% | 11.1% | 585 г |
| Витамин Н, биотин | 0.223 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22422 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.8% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0758 мг | 20 мг | 25.4% | 16.5% | 394 г |
| Ниацин | 1.951 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.24 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.7% | 1135 г |
| Кальций, Ca | 22.51 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4442 г |
| Кремний, Si | 1.011 мг | 30 мг | 3.4% | 2.2% | 2967 г |
| Магний, Mg | 17.3 мг | 400 мг | 4.3% | 2.8% | 2312 г |
| Натрий, Na | 373.98 мг | 1300 мг | 28.8% | 18.7% | 348 г |
| Сера, S | 170.2 мг | 1000 мг | 17% | 11.1% | 588 г |
| Фосфор, P | 83 мг | 800 мг | 10.4% | 6.8% | 964 г |
| Хлор, Cl | 564.8 мг | 2300 мг | 24.6% | 16% | 407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.854 мг | 18 мг | 27% | 17.6% | 371 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 7.034 мкг | 10 мкг | 70.3% | 45.7% | 142 г |
| Литий, Li | 0.587 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0615 мг | 2 мг | 3.1% | 2% | 3252 г |
| Медь, Cu | 96.7 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 6.3% | 1034 г |
| Молибден, Mo | 3.524 мкг | 70 мкг | 5% | 3.3% | 1986 г |
| Никель, Ni | 0.695 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.36 мкг | 55 мкг | 37% | 24.1% | 270 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.27 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 55021 г |
| Хром, Cr | 3.63 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4.7% | 1377 г |
| Цинк, Zn | 2.9162 мг | 12 мг | 24.3% | 15.8% | 411 г |
| Цирконий, Zr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.32 г | ~ | |||
| Валин | 0.995 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.405 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.95 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.745 г | ~ | |||
| Лизин | 1.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.612 г | ~ | |||
| Треонин | 0.734 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.803 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.359 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 1.483 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.958 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.411 г | ~ | |||
| Глицин | 1.968 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.605 г | ~ | |||
| Пролин | 1.212 г | ~ | |||
| Серин | 0.575 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.556 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 45.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.317 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.714 г | min 16.8 г | 16.2% | 10.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.223 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.935 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.1% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные и утиные желудки составляет 153,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».