| Картофель | 250 г |
| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) | 600 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 40 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1262 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 12.3% | 608 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 9.4% | 800 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.6% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.7% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 6.1% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 45.04 мг | 500 мг | 9% | 6.7% | 1110 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 6.5% | 1147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 12.5% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.49 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4711 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.765 мкг | 3 мкг | 58.8% | 44.1% | 170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.88 мг | 90 мг | 6.5% | 4.9% | 1531 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.85 мг | 15 мг | 19% | 14.2% | 526 г |
| Витамин Н, биотин | 2.172 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.2% | 2302 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.898 мг | 20 мг | 14.5% | 10.9% | 690 г |
| Ниацин | 0.342 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.75 мг | 2500 мг | 13.8% | 10.3% | 727 г |
| Кальций, Ca | 12.08 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8278 г |
| Кремний, Si | 12.745 мг | 30 мг | 42.5% | 31.9% | 235 г |
| Магний, Mg | 22.81 мг | 400 мг | 5.7% | 4.3% | 1754 г |
| Натрий, Na | 55.66 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.2% | 2336 г |
| Сера, S | 149.51 мг | 1000 мг | 15% | 11.2% | 669 г |
| Фосфор, P | 143.8 мг | 800 мг | 18% | 13.5% | 556 г |
| Хлор, Cl | 51.37 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.6% | 4477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.574 мг | 18 мг | 8.7% | 6.5% | 1144 г |
| Йод, I | 5.75 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.8% | 2609 г |
| Кобальт, Co | 5.833 мкг | 10 мкг | 58.3% | 43.7% | 171 г |
| Литий, Li | 18.873 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0848 мг | 2 мг | 4.2% | 3.1% | 2358 г |
| Медь, Cu | 149.71 мкг | 1000 мкг | 15% | 11.2% | 668 г |
| Молибден, Mo | 8.784 мкг | 70 мкг | 12.5% | 9.4% | 797 г |
| Никель, Ni | 6.578 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 44.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 169.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.115 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 47826 г |
| Стронций, Sr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.45 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8430 г |
| Хром, Cr | 7.47 мкг | 50 мкг | 14.9% | 11.2% | 669 г |
| Цинк, Zn | 2.0775 мг | 12 мг | 17.3% | 13% | 578 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.686 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 52.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.98 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.381 г | min 16.8 г | 8.2% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.371 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.642 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.5% | 24.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.317 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Карт запеч с гов составляет 133,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».